植物肉（不管是红肉还是白肉）市场近期不怎么好看，不过一些植物基小品类逐渐火热起来，如植物基鹅肝酱。相应的产品如西班牙Hello Plant Foods的FUAH!植物基鹅肝酱、日本Dr. Foods植物基鹅肝酱、西班牙Foodys植物基鹅肝酱、瑞士雀巢Garden Gourmet植物基鹅肝酱等。