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虾青素为什么会有清除自由基的功能

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因为虾青素具有生物分子中非常罕见的两个开放性的羟基，可以快速捕捉到人体内游离的自由基，然后形成稳定的分子结构排出体外，就是因为它的特殊结构，他才能抑制自由基的数量，从而降低氧化作用。
IP属地:北京1楼2023-07-24 10:48回复

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