对于一千多个数据，制作表格和图表可以帮助您更清晰地了解每日销量情况。以下是一些简单的步骤和建议：1. 创建Excel文件并输入数据。将品类和对应的每日销量数据输入到Excel文件中。可以考虑使用不同的工作表来存储不同时间段的数据，例如一个月的销售数据可以放在一个工作表中。2. 使用条件格式突出显示特定数据。您可以设置单元格的条件格式，以便在满足某些条件时自动高亮显示数据。比如你可以设定当销量超过某个值时字体颜色变为红色。这有助于快速发现异常或重要的销售数据。3. 根据需要调整列宽、行高等布局。通过拖动列的边界，以获得适合数据的最佳宽度；同样可以通过调整行的间距，使数据显示更加整洁。4. 选择适当的图表类型进行可视化。条形图（横向或纵向）、柱状图、折线图等都是常见的选择，具体取决于你需要展示的信息以及数据的分布特点。饼图可能不适合这种大量数据的情况，因为它们可能会过于拥挤且难以区分各个部分。5. 在图表中添加标题、坐标轴标签等信息，使得图形具有可读性。也可以对图表元素如轴、网格线等进行样式修改以提高视觉效果。6. 如果你的电子设备支持的话，还可以尝试使用一些现成的在线数据分析工具或者BI软件，这些工具有些提供了丰富的预设报表模板可以直接套用看板设计功能甚至有取数功能的工具（能直接连通excel或其他数据库）大大提高工作效率的同时也能保证准确度解放双手！7. 最后不要忘记保存你的工作和备份原始数据以免出现不可抗力因素导致的一切问题！

处理一千多个品类的数据可以有多种方法，以下是一种简单明了的方法：
1. 表格：可以使用电子表格软件（如Microsoft Excel）来创建一个表格。在表格的第一行，按照需要的列来命名，例如"品类"、"日期"、"销量"等。然后逐行输入每个品类的销量数据，每个品类对应一行，日期和销量数据填入相应的列。这样你就可以很方便地查看每个品类的每日销量数据了。
2. 图表：可以使用图表功能将数据可视化，更直观地展示每个品类的销量情况。在电子表格软件中，选中需要展示的数据范围（包括品类、日期和销量），然后点击图表功能，选择适合的图表类型（如柱状图、折线图等）。在图表中，横轴可以是日期，纵轴可以是销量，每个品类用不同的颜色或者图例来区分。这样你就可以通过图表清晰地看到每个品类的销量变化情况。
另外，如果你觉得处理一千多个品类的数据比较繁琐，也可以考虑使用数据分析软件（如Python中的Pandas库、R语言等）来进行数据处理和可视化，这些工具有更强大的数据处理和图表绘制功能，可以更高效地处理大量数据。