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酣客家藏,与君共饮

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有人储备黄金,以待升值,这是一种对金钱价值的追求,人生短短几个秋,生不带来一毫,死不带走一厘;有人收藏书画,以待传世,附庸风雅,是一种对文化的追求,历史长河漫漫,典籍真是汗牛充栋,数不胜数,望不到边际!还是珍藏以日月为精华的美酒吧!三五之夜,明月晃晃,二三好友,取出珍藏的美酒,月下斟酌,岂不美哉!酣客家藏就是这样一款伴君斟酌的美酒!
金乌东升西落,亘古不变,明月朗朗,在残和圆中轮回 。日月照耀大地,孕育了万物,其中酒就是日月得精华,得天地之灵气!世间有了酒,一切才有了诗情画意!美酒也会择地而生,钟灵毓秀之地才会诞生美酒。两山排闼,赤水河曲折蜿蜒,山清水秀,这里人杰地灵,物华天宝,物产丰盈,酣客酱酒就诞生于这得天独厚的秀丽之地!酣客酱酒,主要采用红缨子糯高粱、 中原冬小麦、赤水河河水以及优质谷壳为酿造原料、辅料。
这里环境优美,酣客君丰致力打造“花园式酿酒”模式,酒厂园区内,种植了数十种名贵花卉绿植,包括黄荆树、金丝楠、小叶榕等。酱酒的酿造过程中,糟醅堆积发酵就是在进行 “呼吸吐纳”,与空气进行物质交换,从而生发化学反应。在花园里,糟醅吸收接纳的就是各种花草的馨香。所以在酒厂栽种绿植,种的不只是花草树木,更是品质。花园式酿酒, 成就了酣客酱酒风味当中的花香、蜜香、焦香、烘焙香等不同层次的香气与韵味,让酒体有了灵气。
酣客家藏集万千宠爱于一身,是酣客君丰扛鼎力作。酣客家藏严守生产周期长、繁琐的古法坤沙制酒工艺,九蒸九煮八次加曲、七次取酒之后,更是将窖藏时间从5年增加到了10年以上,超过3650天,让酒体充分成熟,获得有益菌和对人体有益的微生物,有极佳的口感。

俗语说粮乃酒之肉,酣客家藏的原材料甄选茅台镇的特产红缨糯高粱,这种高粱具有粒小、皮厚,的特点,做出的酒酱香浓郁。
酣客家藏制曲所用中原优质冬小麦主产于粮食大省河南省,要求每一颗粒坚实、饱满均匀,断面呈粉状。这样制的曲可以加速高粱中的糖分催化。并且选优质谷壳在酱香型白酒酿造过程中主要起疏松和填充作用。这就从源头上保证了酣客家藏的质量。

由于严格的制酒工艺和严格把关原材料,所酿造的酒完美符合极品酱酒大、长、圆、厚、勾的口感特点,入口喝之有物,吞咽感从喉到胃暖热清晰,过喉圆润舒服,呼气酒香四溢,五味俱全,真是难得佳品,具有很高的收藏价值,深受酒友的追捧。
酣客家藏因此也被誉为“处在酣客酱酒金字塔尖的作品”,真是与君斟酌,共享美好时光的佳酿!


IP属地:湖北1楼2023-08-23 11:46回复
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    IP属地:河南来自Android客户端2楼2023-08-23 12:00
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