U牌生姜原浆的配料只有两个，一个是生姜原浆，一个是低聚异麦芽糖。
　　U牌生姜原浆选用柳州红芽姜为原料，同时采用优质益生元发酵萃取，发酵转化率高、发酵彻底，使生姜酵素中的有效成分无需消化，可直接吸收。
　　U牌生姜原浆基本保留了红芽姜中的所有成分，同时在发酵过程中，使得其中一些活性成分得到增多，如姜辣素、酚类等成分，对应的抗氧化、抗炎等作用也有所加强。
　　生姜原浆中富含大量人体所需的酶、抗氧化物、微量元素等，具有延缓衰老、温中散寒、健脾养胃的强大功效。

　　U牌生姜原浆在发酵过程中不添加蔗糖，而是通过添加低聚异麦芽糖来促进它的发酵。低聚异麦芽糖也就是益生元，它可以使肠道菌群平衡，增加有益菌的梳理，从而增加肠道的蠕动，促进肠道消化，可以改善便秘也可止泻，同时还可以增强人体的抵抗力，让消化系统更完善。
　　低聚异麦芽糖，能促进肠道内有益细菌双歧杆菌的生长繁殖，在一定程度上增强肌体免疫力。长期食用不会增加血糖，还可以改变胰岛素水平，患有“三高”、糖尿病的人也可以放心食用。
　　U牌生姜原浆入口味道醇厚酸甜，带着生姜特有的清香从口腔滑过，微辣过后又添少许温热之感。生姜在发酵之前的抗氧能力是1.17，发酵以后生姜原浆的抗氧能力可以达到21左右，是发酵前的20倍。
　　每天上午11点前，是生姜原浆的最佳饮用时间，因为上午是人体阳气生发的阶段，这个时候喝生姜原浆，能够助推身体阳气的宣发。而下午和晚上是阳气内敛的阶段，阴气外盛，这个时间吃姜容易把身体的阳气外散。
　　但如果下午或晚上吃的食物太过寒凉，那么还是建议一定要搭配生姜原浆的，它可以中和掉食物的寒性，保护我们身体的阳气。