现在一般人家都会有囤米和油的习惯，但大米和食用油都有保质期，保存不好，就容易变质。那么怎么科学的存放米油呢？
大米科学存储方法
1.用木柜存储大米
有句话说，晒谷不晒米。如果大米受潮了，是不可以晒的，晒完的大米容易脆化，影响大米口感，所以在储存大米时一定要注意大米的含水量。
而木材的含水量和大米是一样的，大米缺水了，木材可以补充，大米含水量高了，木材可以吸收，木制的米柜可以起到稳定大米含水量的作用，达到保鲜的效果。
米柜可以选用桐木等材质的，这些木材中含有特殊香料，可以起到杀菌、杀虫的作用。
2.米中放花椒防虫
花椒是一种天然的抗氧化物，具有特殊的香气，因为米虫对气味非常敏感，在大米中放花椒，可以起到驱虫的作用。
具体的使用方法：准备4个干净的小纱布块，每个都包上几粒花椒壳，包好后放置在米中，记得要分别放置在袋子的不同位置，这样可以确保对整袋米都能产生作用。
另外，还可以把花椒放入锅中煮一下，然后将装米的袋子浸在烧开的花椒水里，10分钟左右就可以，晾干后再来装大米，也可以有效防虫。
注意，最好用新买的花椒，气味浓。如果放在大米中的花椒隔一段时间，味变淡了，就重新换新的花椒纱布包。
食用油科学存储方法
1.避光贮存。食用油要存放在阴凉处，因为阳光会加快油脂氧化的速度。长期食用氧化的植物油脂，会使人体缺乏必须脂肪酸，必须脂肪酸不足时，血中低密度脂蛋白和低密度胆固醇就会增加，容易产生动脉硬化，引发心脑血管疾病。
2.远离灶台。一般大家为了做饭方便，都会把油瓶直接放在灶台旁边，但是灶台高温，而高温也会加快油脂氧化。所以做饭时尽量把食用油拿远一点，远离灶台。
3.避免金属容器盛装。金属离子可以加速氢过氧化物的分解，促进氧活化成单重态氧和自由基。所以食用油买回来，最好是用玻璃材质的分装瓶装。
科学的存储方式，让云上禾谷粮油更好吃。云上禾谷是煊农农业打造的一个绿色生态的健康粮油品牌，全系列产品均来自黑龙江自产的生态绿色资源产品，是农业中的精品。云上禾谷粮油，更绿色、更健康、更安全，让您吃得安心，吃得放心。
大米科学存储方法
1.用木柜存储大米
有句话说，晒谷不晒米。如果大米受潮了，是不可以晒的，晒完的大米容易脆化，影响大米口感，所以在储存大米时一定要注意大米的含水量。
而木材的含水量和大米是一样的，大米缺水了，木材可以补充，大米含水量高了，木材可以吸收，木制的米柜可以起到稳定大米含水量的作用，达到保鲜的效果。
米柜可以选用桐木等材质的，这些木材中含有特殊香料，可以起到杀菌、杀虫的作用。
2.米中放花椒防虫
花椒是一种天然的抗氧化物，具有特殊的香气，因为米虫对气味非常敏感，在大米中放花椒，可以起到驱虫的作用。
具体的使用方法：准备4个干净的小纱布块，每个都包上几粒花椒壳，包好后放置在米中，记得要分别放置在袋子的不同位置，这样可以确保对整袋米都能产生作用。
另外，还可以把花椒放入锅中煮一下，然后将装米的袋子浸在烧开的花椒水里，10分钟左右就可以，晾干后再来装大米，也可以有效防虫。
注意，最好用新买的花椒，气味浓。如果放在大米中的花椒隔一段时间，味变淡了，就重新换新的花椒纱布包。
食用油科学存储方法
1.避光贮存。食用油要存放在阴凉处，因为阳光会加快油脂氧化的速度。长期食用氧化的植物油脂，会使人体缺乏必须脂肪酸，必须脂肪酸不足时，血中低密度脂蛋白和低密度胆固醇就会增加，容易产生动脉硬化，引发心脑血管疾病。
2.远离灶台。一般大家为了做饭方便，都会把油瓶直接放在灶台旁边，但是灶台高温，而高温也会加快油脂氧化。所以做饭时尽量把食用油拿远一点，远离灶台。
3.避免金属容器盛装。金属离子可以加速氢过氧化物的分解，促进氧活化成单重态氧和自由基。所以食用油买回来，最好是用玻璃材质的分装瓶装。
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