本来呢,我也不是说特别喜欢海底捞,他那的服务虽然好,但有点过于殷勤谄媚,食物本身也没有说特别好吃,我是感觉一家餐厅应该按食材手艺服务等等因素来综合考量的。
不过呢,我在外面漂泊的时候,发现去的其他一些餐厅虽然形形色色各有不同,却有相似的套路:门面装潢不错,服务员端上来的菜看着也还行,就是配了个态度恶劣的服务员,爱搭不理,菜往桌上一甩,溅我一身油也不管,虽然心里挺恶心,但想着菜好吃也就算了,没太计较,结果一吃发现一股怪味,叫老板过来问话,对方说人家大厨是留学归来的,还说什么吸收了国际先驱烹饪理论的学说,是在此基础上创造出的新锐、不被定义的硬核创新料理,我不喜欢说明我太土太落后了,应该多吃吃让脑子适应适应。
我一合计老板说得有道理啊,然后出门就打算以后还是就去海底捞吧,至少人家服务好菜能吃,也不用被老板顺便展开新锐烹饪理论的教学