新疆草场广布、草地资源丰富，分布在天山南北的广大牧场为新疆奶业发展提供了得天独厚的资源优势。近年来，新疆紧抓农业部提出的“奶业振兴计划” 有利时机，实施《振兴奶业苜蓿发展行动》和《新疆奶业振兴行动方案（2019-2025 年）》，大力推进标准化规模养殖，优质奶源基地建设，不断提高生鲜乳质量， 把新疆建成全国奶业大区，积极融入和服务国家奶业振兴战略大局，助力乡村产业振兴。在此背景下，为助力新疆奶产业振兴和高质量发展，根据行业发展的需求和相关企业的要求，经研究，“第五届新疆国际奶业展览会暨论坛暨新疆乳品加工技术装备与科技展览会”定于 2024 年 10 月 13 日至 14 日在新疆国际会展中心举办。
新疆奶业大会已举办四届，共有区内外 753 家企业参展、专业观众达 38650 人次，取得了良好的社会效应和经济效益，受到了新疆地区养（牛、羊、驴、马、 骆驼）生产者广泛关注以及新疆相关部门领导的大力支持和参展客户的一致好 评。被业界评为国内畜牧行业最有价值的会议会展之一。