特别之处就是他们用的是黄河九孔莲藕，与几十种养生食材，口感更加软糯，再就是烹制方法比较讲究，听厨师长说是长达90分钟慢火熬炖的。我喝过好几次了，汤醇厚、肉质鲜美，营养也很丰富，而且听说还可以根据个人口味进行定制化的营养搭配，值得一尝。