奶酪，尤其是那些质地细腻、风味浓郁的蓝纹奶酪或羊奶奶酪，与冰酒也是天作之合。冰酒的甜能够中和奶酪的咸香与微酸，同时提升奶酪的乳香，使两者在口中达到完美的和谐。无论是作为开胃小点还是餐后甜点，这样的搭配都能让人感受到满满的幸福感。