损伤阳气
中医认为，寒凉食物会损伤人体的阳气，导致阳气不足。阳气是人体生命活动的动力源泉，对维持人体正常生理功能至关重要。阳气受损，会影响身体的正常运作，引发一系列健康问题。

影响脾胃功能
脾胃是运化水谷精微的重要器官，喜温而恶寒。过多食用寒凉食物会导致脾胃受寒，运化功能减弱，进而引起消化不良、腹胀、腹泻等问题。长期如此，还会影响身体对营养物质的吸收和利用。
气血运行不畅
中医认为，气推动血的运行，血载营养供养全身。寒凉食物会使脾胃受寒，运化功能减弱，导致气血生化不足，进而影响全身的气血运行。此外，寒性凝滞，血遇寒则凝，易导致气血凝滞，不利于身体的健康。
引发多种疾病
现代研究也发现，饮食生冷与消化系统疾病、代谢性疾病、免疫系统疾病、心血管疾病、妇科疾病及呼吸系统疾病等多种疾病密切相关。例如，冷饮和冰冻食品会抑制胃酸和消化酶的分泌，影响食物的正常消化和吸收；长期食用生冷食物还可能导致慢性胃炎、肠易激综合征等。
综上所述，中医不主张吃寒凉食物主要是出于保护人体阳气、维护脾胃功能和气血运行畅通的考虑。因此，在日常饮食中，应适量控制寒凉食物的摄入，保持饮食的均衡和温和。