电饭锅蒸肉，省事。其实电饭锅很适合做腊味饭，但是多了会有油，把排气孔都沾上油（没有油就不香）。——于是研发了蒸肉！虽然仅凭这些肉，不足，但省事，也算是加餐。
～
排骨最方便，不管前排后排（后排更适合，前排这么好吃建议专门做），葱姜、盐（可以腌制15分钟）、一点油，蒸饭一起蒸就可以了。
～
肉块，不管是那里肉，不太厚就好，拍松、极少的一点水，盐腌制至少15分钟（猪肉可以加酱油）。猪肉可以用紫包菜（稍微切开以后，半个，可以徒手掰开一片片）覆盖（一定加姜），牛肉亲测只适合黄瓜或番茄，蒸饭一起蒸就可以。