山珍海味
     材料：珊瑚草10两、槟榔花4两、玉米粒少许、开心果少许、海苔、桔酱
     作法：
     1. 将开心果烤过，然后压碎。
     2. 海苔剪成丝状备用。
     3. 珊瑚草浸泡8小时备用。
     4. 将槟榔花、玉米粒过水烫熟备用。
     5. 珊瑚草、玉米粒及槟榔花盛盘，洒上碎开心果、海苔丝。
     6. 淋上桔酱即可食用。
     7. 喜辣味者可洒上辣椒末调味。
     韩城元宝
     材料： 水饺皮20张、湿豆皮3两、黑木耳1-2两、香菇1两、冬粉约半两、韩式泡菜半碗
     调味料： 盐、胡椒粉、香油各少许
     作法：
     1. 冬粉泡软当水饺馅材。
     2. 湿豆皮、木耳、冬粉及香菇切小丁，以盐及胡椒粉调味，包成饺子。
     3. 清水一锅，煮滚后倒入泡菜，滴上几滴香油，成泡菜汤。
     4. 水饺煮熟，盛小碗，淋入泡菜汤即成
     义式蒟蒻丝
     材料： 红蕃茄2个、磨菇2两、蒟蒻丝1包、黑橄榄3颗、香椿(九层塔)少许
     调味料：橄榄油10 ml、油膏、蕃茄酱少许
     作法：
     1. 将蒟蒻丝以清水洗净去除碱味，然后川烫备用。
     2. 蕃茄洗净，切小丁。
     3. 蘑菇切片。
     4. 香椿(九层塔)切细丝，以橄榄油拌炒后，依序加入蘑菇、蕃茄，加入少许蕃茄酱、油膏，炒成糊状。
     5. 将义式拌酱淋在蒟蒻丝上即可呈盘
     冬瓜褒汤
     材料：带皮冬瓜6两、薏仁1两、陈皮1钱、甘草1钱
     调味料：盐少许
     作法：
     1. 把冬瓜连皮一起洗干净，备用。
     2. 先将薏仁、陈皮、甘草放到水中大火煮20分钟，再转小火熬煮2小时。
     3. 加入处理好的冬瓜一起煮20分钟，再放入适量的盐调味即可。