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制作可乐鸡翅

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     原料:鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)。
     步骤:锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。
     油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好。
     用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。
     在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。
     最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。
     这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣,酥到骨头里去了


1楼2010-11-24 23:00回复
    还有这种可乐鸡??


    IP属地:广东2楼2011-01-27 00:45
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      会的路过0 0
      只是不同做法- -
      我的没那么复杂


      3楼2011-04-16 00:20
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