-
-
1普洱茶的茶香一直是吸引茶客的一个重要方面，普洱茶香味的高低，醇厚，持久在很大程度上决定了普洱茶的品质，有经验的茶友也会从茶香中知道普洱茶的优劣。优质的普洱茶，茶香味令人神清气爽，而异味则令人不悦。 普洱茶的异味一方面是由于制茶工艺不良产生的异味，另一方面是因为茶叶的储存环境不当而产生的异味，如果闻到以下异味，就要注意了。 1.焦味 焦味给人的官感很明显，就像茶叶在铁锅中炒糊掉的味道，而焦味也正是制茶过程共 5 张
-
0产品信息 【品名】老班章乔木饼茶 【年份】2017年 【类别】普洱茶 【规格】150g/饼 5饼/提 12提/件 【零售价】698元/饼 【茶区位置】云南省西双版纳州勐海县 【生长形态与茶种】云南大叶种乔木 关键字 苦后回甘、厚重醇香、口感饱满、耐泡 干茶 条索紧结，压制松紧适度。 茶汤 老班章的苦味退化很快，一分钟左右就转而回甘，饮过老班章之后整个口腔和咽喉会感到甜而滑润，而且时间会很长，如果没有吃什么刺激性食物，这种甘润感会持续几个小共 4 张
-
0要判断茶叶的品质，要综合其干茶、香气、滋味、叶底等等因素，不能用是否耐泡来一概而论。同样的茶类，一般来说，茶叶越耐泡、滋味越醇厚、香气越丰富，品质越好。 决定茶叶耐泡的因素有5个 1、茶树的品种 2、茶树的树龄及生态环境 3、叶片的老嫩及完整程度 4、毛茶制作过程中的捻揉 5、冲泡方法
-
0#茶叶小学堂# 春水香秋是什么意思呢？ “春水秋香”老茶友谈到茶叶季节的时候总会说上这么一句，那么什么是春水秋香呢？春茶和秋茶有什么区别？ 春茶内含物质丰富，茶汤汤质饱满，入口有厚重感；清香、鲜爽、甘甜、苦涩等滋味表现明显，口感层次比较多；水路细腻顺滑，入喉舒适，耐冲泡。 秋茶的香气高雅柔和，让人印象深刻；但秋茶内质贫瘠，水路不如春茶细润，也不如春茶耐泡，越到后面越能明显感觉到茶味变淡，汤质稀薄，滋味寡淡
-
01.投茶量，投茶量过大，茶汤过浓，投茶量过少，则茶汤寡淡。 2.泡茶器具，不同的茶具，对于茶叶冲泡的要求也是不同的。 3.冲泡手法， 4.冲泡时间，冲泡时间对茶汤的影响是毋庸置疑的，注水和出汤的时间，这些都影响着茶汤的口感 5.水温水质，同一款茶，用自来水，纯净水，山泉水冲泡，能泡出不同的味道。不同茶叶对水温要求也不一样，冲泡出来的口感也会有所差别。
-
0喝茶不止步于长辈圈，却始于全民兴起潮流! 普洱茶是一种后发酵茶，具有“长寿茶”的美称，亦称“可以喝的古董”，可长期存放、愈陈愈香。 千百年来，普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良。普洱茶富含叶绿素、维生素C、茶多酚等多种有效成分，同时也是所有茶叶中含茶多酚最多的一种茶叶，而这些成分对人体都有着不同的功效。欲晓详情，请往下看。 1、防癌、抗癌 梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法，对普洱茶的抗癌作共 4 张
-
0千家寨野生古茶树，地处北纬24°7′东经101°14′，海拔2100—2500米高度范围。茶树群落总面积达28747.5亩，分布在哀牢山国家级自然保护区的原始森林中、哀牢山自然保护区是我国目前保护面积最大、植被最完整的中亚热带中山湿性阔叶林，野生古茶树是国家二级保护植物。 千家寨野生古茶树群落是全世界目前所发现面积最大、最原始、最完整、以茶树为优势树种的植物群落。专家们对千家寨1号、2号大茶树进行了植物学形态的特征分析： 千家寨大茶共 7 张
-
0大雪至，仲冬始。 万物潜藏，宜保暖，宜养生，宜喝茶。
-
1干仓普洱是指将普洱茶存放在干燥，通风，湿度小的仓库环境里，使其发酵后得到的普洱茶，这种发酵属于自然陈化过程
-
1普洱茶需要一定时期合理的陈化处理，以进一步提高品质。 因此，创造一个适宜的贮藏环境非常关键。其中，温度和湿度的控制最重要。储放环境不同，茶叶品质就会有很大的差异。 1.存放地选择 要求可以做到防潮、防虫、防尘，无污染、无异味、清洁卫生。 2.空气 普洱茶仓储过程中茶叶内含物的转化是需要耗氧的，所以普洱茶的包装不能采取除氧包装，而宜选用少量透气的材料与包装方式，如捆扎结实包裹严密的竹笋壳竹篮。洁净的空气是普洱茶
-
0“存新茶，喝老茶”一直是普洱茶界中众多茶友的习惯，普洱茶越陈越香，口感更佳。刚过去的双11购物节，茶友们采购的茶叶应该陆陆续续都已经收到了，如何存茶的问题随之而来，如何存茶才会让普洱茶越陈越香？ 普洱茶按其加工工艺及品质特性，分为普洱生茶和普洱熟茶，因熟茶是经过人工发酵，口味已经定型，在存放时生茶和熟茶需分开保存。 1. 必须干仓陈化 干仓是指茶叶在湿度、温度、通风透气的环境中后发酵的存放，故而不会发霉，转
-
2茶的滋味，大抵在其或苦或甜，或浓或淡色味交织之中，品出一种淡定的人生，一种不可释怀的人生，一种笑看风轻云淡的人生。
-
0凡是“瘾”，似乎给人的印象都是不好的，抽烟有烟瘾，喝酒有酒瘾，喝茶真的会上瘾吗？茶瘾会不会让人不舒服？长期饮茶者会对茶叶产生爱好，即所谓“嗜好”或“茶瘾”，故有“君不可一日无茶”之说。 喝茶让人上瘾，天天喝，时时饮，日久天长，或在香气上，或在滋味上，或在气韵上，对所爱的茶，总能描述出细节和独特之处，是欣赏也是陶醉。茶不仅在味道上滋润喝茶的人，在健康上，茶是世界上公认的最健康的饮品
-
0有茶友留言道“为什么喝普洱熟茶会上火，不是说普洱茶有清热降燥的功效吗？”“我体质偏热，适合喝普洱熟茶吗？”。“为什么喝新茶会上火”。喝普洱茶为什么会上火呢？是个人体质问题，还是普洱茶年份问题呢，今天梵君就来和大家聊聊喝普洱茶上火的根本原因。 一、生产工艺为根本原因 普洱茶有生普和熟普之分：生茶茶性寒凉，有清热降火之功效。熟茶茶性温和，有驱寒养胃之功效。而熟茶茶性之所以温和，是经渥堆发酵后的结果，而喝共 5 张
-
0我们时常发现，同一款茶，不同的人冲泡出来的滋味不一样，在店里喝茶艺师泡出来的茶，香柔滑回味无穷。然而到自己上手冲泡，却怎么也冲泡不出那香气，那口感，那味道。怎么泡好一杯普洱茶，冲泡技巧真的很重要，今天梵君就来和大家聊聊普洱茶冲泡技巧。 香靠冲，汤靠吊，广传在茶界中的一个冲泡技巧。意思是想要得到“高香”，那注水时就要使用“猛水高冲” “粗强猛”的注水方式刺激茶叶，让茶叶在水中激荡翻滚，茶与水充分接触摩
-
0益梵堂小课堂#温度对普洱茶的影响# 温度的影响从制作到仓储 制作时：杀青时对温度也有讲究，杀青工艺要求在1到2分钟之内要迅速把叶温提到85℃以上，最长不能超过4分钟，85℃时叶温还要延续1到2分钟以挥发低沸点的不良青草气息。 冲泡时：高温冲泡，才能充分溶出茶叶的内含物质，释放出茶叶的香气，让普洱茶口感更好！ 仓储时：存放过程中，过低或过高的温度会影响普洱茶后期的陈化，从而影响品饮的口感。
-
0茶界中流传着一句话“普洱茶是喝茶人的最后一站”，然而普洱茶叶品质参差不齐，真假皆有，所以普洱茶界中亦有“普洱茶坑多水深”的说法。不懂辨别普洱茶好坏使得很多茶友对普洱茶敬而远之，今天梵君就来和大家聊聊如何辨别普洱熟茶的好坏，做个慧眼识珠的茶客。 判断普洱茶品质的好坏，我们可以从干茶茶饼的形态，色泽，香气，茶汤汤色，香气，口感这几个方面入手。 看外观 干茶条索是普洱茶从外观上的基本判断，观察茶饼的干净程度共 4 张
-
0霜降，秋季中的最后一个节气，名为霜降，意味着天气渐冷，即将步入冬天，一般来说，季节更换之际容易引发身体上的不适，在这敏感的换季期，更需注意“外御寒，内清热，勤添衣服，注意手脚保暖” 民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足以见这个节气对我们的影响，在这一年中最重要的养生保健时期，在各种营养丰富的食物进补之后，来一杯冒着热气的茶，似乎内心也一时平静下来。 霜降如何饮茶养生？ 1、喝什么茶，因人而异 每个人
-
0品一杯2018年冰岛乔木饼茶， 入口香甜，茶气强劲、回甘如泉、耐泡。 干茶 色泽黑润，条索清晰，绒毛披覆尽显“黑条白芽”。 茶汤 茶汤金黄透亮，甘甜协调，回甘迅猛，富有勐库茶特有的甜柔气韵，且韵味持久。 叶底 叶底呈现鲜艳色泽，叶片饱满肥硕富有光泽，边缘完整。
-
0普洱茶的泡法和其他茶类不同，这与普洱茶本身的特性是有很大的关系，普洱茶是采自云南大叶种茶树，且多为紧压茶，有具有越陈越香的特性，很多人对普洱茶无从下手，不知道如何冲泡，今天我们就来聊聊如何冲洵普洱茶，并让普洱茶更好喝。 1、撬茶 撬茶也是冲泡普洱茶中的重要一环，一些压制过紧的普洱茶如撬茶不当，就会有很多茶碎或茶渣，影响普洱茶口感。一般可以使用茶刀或者是茶锥来撬开压制好的普洱茶，尽量把茶饼撬得更完好些，共 6 张
-
0俗话说：夏天过后无病三分虚。秋节是进补恢复调节人体各脏器机能的最佳时机，喝茶则是最好的日常清理肠胃的方法，茶可以消脂解腻，可以帮助肠胃获得维生素和纤维素，帮助肠胃解毒和蠕动，排出肠内堆积毒素。 干燥的秋季容易引发身体呼吸系统不适，茶水中含有益成分，对秋燥的各种不适有很好的缓解和“治疗”作用。 那么秋天适合喝什么茶呢？ 1、老茶：普洱茶、白茶、黑茶 ①经过十几年时间的沉淀，老茶茶性变得温和，茶气足，可以帮
-
0茶叶采摘是否科学合理，直接关系到茶叶产量的高低，品质的优劣。我国茶区广阔，茶类丰富，采摘标准不尽相同，确定因素很多。在茶叶生产的过程中，因品种、气候、地势以及采法的不同，所采下的芽叶大小和嫩度也存在一定的差异，如不进行适当分级、验收，则会影响茶叶品质。 因此，在进厂付制前对采下的芽叶进行分级验收极为重要。其主要目的一是依级定价，按质论价，调动采工采优质茶的积极性；二是按级加工，提高成茶品质，发挥最共 5 张
-
0云南的普洱茶有江内茶与江外茶之说。江，澜沧江;江水以东，即为江内，有易武、倚邦、蛮砖、莽枝、革登、攸乐六大古茶山;江水以西，即为江外，有南糯、勐宋、帕沙、贺开、布朗、巴达、曼糯、小勐宋、景迈九大茶山。隔着一条江，或者一座山，又或者是山的不同面，生长的茶，都不一样，这才有了一山一味的说法，不同的山头产出的普洱茶具有不同的口感特点，今天我们就来分享一下普洱茶入门需要了解的那些有名的山头。 南糯山普洱茶 品
-
0一般来说，温水冲泡出来的茶，苦涩的味道较重。随着温度的降低，茶的鲜味会越来越明显。顶级的一些茶则要以热水慢慢引出茶的鲜味，一般的茶则要用稍微温热的水来冲泡。至于“品香”的茶，最好用滚烫的水来冲出香气，而且泡的时间要短，表面苦涩味太重。 1、温杯 泡茶的第一步，就是要在茶器里注入热水，也就是温杯。事先在盖碗之中倒入滚开的水，一般水温要在90°以上，作为温杯之用。茶器温热之后便将热水倒掉。 2、取茶 冲泡一次的
-
0传统的普洱茶渥堆是三至十吨内的毛料在发酵车间的地板上进行，渥堆过程在茶堆上覆盖干净卫生纺织特进行保温保温，现在出现了以下几种新的渥堆方法。 1. 小堆发酵，顾名思义就是数量少，有的少到几千克的数量就像红茶发酵一样进行渥堆，这种发酵的问题是数量少，微生物活动产生的热量及分泌特不足，茶叶的转化不足，口感显滞。 2. 离地发酵，包括竹筐，木板发酵。发酵的数量较少，后期容易长杂菌，口感也会有很大的差异。 3. 控菌普洱茶
-
0I、原料因素 原料是普洱茶品质形成的基础，普洱茶加工时必须选用产自云南的云南大叶利茶树鲜叶原料。由于云南大叶种鲜叶内含成分丰富而且茶多酚含量高，制作过程中转化产物多，茶汤滋味足。但不同品种、不同茶区的云南大叶种由于种植和生长环境的影响，导致加工而成的普洱茶品质存在一定的差异性，所以选用优良的、适制的普洱茶茶树品种原料很重要。 2、加工因素 加工技术是形成茶叶品质的关键，不仅绿茶、红茶如此，普洱茶也不例外
-
7有的茶友说喝普洱茶的时候出现麻味，这是怎么回事？喝普洱茶出现麻味的原因有哪些？
-
1茶水分离最直观的感觉就是，茶还是茶，水还是水，我们喝到口中的茶汤，只感觉到水的清甜，并没有茶叶冲泡后应有的回甘，苦涩，香气，喉韵等等。我们喝茶就是喝茶叶的内含物质，冲泡是让茶叶的内含物质溶于水中，让茶汤有更好的表现。 为什么会出现茶水分离？ 1.水质问题， 水质过硬， 水的硬度直接影响茶叶内含物质的溶解度，软水溶解度高，茶叶浓。 2.冲泡时的水温过低 茶的溶解度和水温也是成正比的，如果泡茶时水温偏低，则茶叶的
-
0勐海是国际公认的世界茶树原产地和普洱茶发祥地，是滇藏茶马古道的源头 和滇缅通关的重要驿站，勐海种茶、制茶、用茶、贸茶的历史悠久，是我国云南最早的普洱茶出口基地县。 勐海有树龄1700的巴达大黑山野生茶树王和树龄800 余年的南精山栽培型茶树王。在世界上迄今保留最完整的连片4.8万亩栽培型古茶 树群落。有1400多年前植茶制茶用茶的先民“古濮人”( 今布朗族先民)。有最完整的全球保存 大叶茶种质最多的茶树基因保存圃——“ 国家种
-
02017年老班章纯料青饼，三年陈化，茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足共 6 张
-
0凉风来，茶飘香，从此不觉夏日长！
-
0古树纯料有较为显著的特点：山韵、原香、生气。 山韵、原香、生气是识别古树纯料三个元素之一。山韵是古树纯料的个性识别符号。原香是古树纯料的地域识别符号。茶气，是古树纯料的生命识别符号。 1 、山韵 古茶树生长的生态环境、古茶树发达的根系，决定了古树纯料特殊的山韵。 这种山韵是台地茶无法赋予我们的。当我们品饮千家寨、老班章、邦崴、冰岛、景迈等纯料时，既使是刚刚出品才一个月的新茶，虽然水气还没退，但它那种汤感的共 4 张
-
0今天你喝茶了吗？
-
0砥砺前行念初心，纯臻好茶敬党心
-
0茶区位置：云南省西双版纳州勐海县 生长型态与茶种：云南大叶种乔木 规格： 150g/饼 5饼/提 12提/件 年份：2017年 班章茶区，位于云南省西双版纳州勐海县，在勐海县南方约六十公里处，平均海拔有1700米左右。有新、老班章茶区之分（班章村委會分老班章、新班章、老曼峨、垻卡龍、垻卡囡等五個寨子）。整个班章茶区栽培型的古茶园数千亩，主要分布在老班章、老曼娥等地。 产品特点：2017年老班章的苦味退化很快，一分钟左右就转而回甘，饮过老
-
0古树纯料普洱茶： 品名：2017年景迈乔木饼茶 茶区位置：云南省思茅地区澜沧县景迈村生长 型态与茶种：云南中、大叶种乔木 规格： 150g/饼 5饼/提 12提/件 特点：香气突显、山野之气强烈。由于与森林混生，具有强烈的山野气韵，是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一，而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈独有的香。景迈的的甜是直接的快速来，同时又是持久的。 茶汤浅黄，清亮透明，久泡其色不变。香气突显、山野之气强
-
0茶本为一种植物，可食用、解百毒、长品易健康、长寿，经长久发展至今，茶品要顺为最佳、所以就有一句茶乃天地之精华，顺乃人生之根本。因此道家里有茶顺即为茗品。冲泡普洱茶除了要熟悉普洱茶的茶性，在不同场合需要用不同的茶器冲泡普洱茶，今天给各位茶友简单的介绍普洱茶盖碗冲泡法、紫砂壶冲泡法、飘逸杯冲泡法、陶壶冲泡普洱生饼茶及瓷壶冲泡普洱散茶。 盖碗冲泡法 普洱茶的盖碗冲泡有一套严格的步骤，这些步骤都是古人不断摸共 10 张
-
0品名：冰岛古树干仓纯料（散） 年份：2003年 工艺：散茶 原料：云南勐库县冰岛大叶种古树春茶 口感：时光沉淀，岁月厚韵 冰岛地区生态环境健康、自然，周围植被浓密，平均海拔1600米。红沙土壤，土质偏酸，土壤中铁质含量较高，为茶树的生长提供了绝佳的环境，也造就了冰岛茶独特的风味。 冰岛纯料茶，贵在珍稀，贵在“纯”味。它在云南干仓封藏十七年，在浩瀚时光长河中默然转化。由于当地气候独特，四季如春，也赋予了冰岛茶奇特的“共 6 张
-
0益梵堂 始于1967 “寻茶翁”与云南野林 一份坚持53年的真挚对话： 古树纯料，致敬生命，品味辽阔 古树茶，是指存活百年以上的乔木茶，在以云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区有古树群落，数量稀少。 古树茶树仅在以云南西双版纳勐腊县的古镇易武为首的古六大茶山和勐海县的新六大茶山茶区有古树群落，故而产量十分稀少。古树茶必须是纯料茶，如若在压制茶饼过程中在古树茶叶内掺入台地茶或其它非古树茶叶拼配的，就不再是古树茶，此类茶共 10 张
-
0老班章普洱茶，茶气刚烈，厚重醇香，霸气十足，在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美意。这款益梵堂2018年老班章金芽，采摘于早春时节，以宫廷金芽为原料，因而观干茶的外形，细小如烟丝，呈曲折状。茶饼色泽褐红相间，整体匀整而有层次，品相着实不错。 和其他级别的普洱熟茶比起来，宫廷普洱的味道可谓是熟茶里的小清新。由于原料级别高，宫廷普洱会呈现独特的荷香气，喝起来口感细腻，滋味甘醇。 益
-
0冰岛，世界茶树发源地滇南的名山茶产区之一，居山峰，偏一隅，真正的高山云雾，茶的风味有极高的辨识度，尤其是那清甜纯净的冰糖香气最令普洱茶友着迷。益梵堂2018年度收藏级冰岛生茶，以当年冰岛老寨200年以上的古树乔木春茶为原料，充分展现冰岛核心产区，1600米高海拔珍贵纯料茶品的特质——甘冽饱满、喉韵悠长、蜜香生津，并且有更细腻的表现，茶友们的反馈：--汤香甜爽，汤感顺滑，喝下去喉部十分凉润舒服，香气挂杯持久。--虽然还共 4 张
-
0兰香是景迈茶最大优点,源于生态环境优异,云雾缭绕下生态链较为完整,使得喜爱景迈茶的人群越来越多。益梵堂景迈乔木饼茶，选用兰香较高的优质茶箐，晒青工艺加工。苦底较弱，涩感稍明显。随着时间的转化，涩感慢慢退去，呈现优雅的陈香。 产品信息 【品名】景迈乔木饼茶 【年份】2017年 【类别】普洱茶 【规格】150g/饼 5饼/提 12提/件 【茶区位置】云南省思茅地区澜沧县景迈村 【生长形态与茶种】云南中、大叶种乔木 关键字 香气高扬、甜味
-
0普洱茶历史源远流长，喜欢普洱茶的朋友们，是不是经常听到一个词“中期茶”，那么什么是中期茶，中期茶和新茶、老茶有什么区别，多少年才算中期茶呢？ 现在一次性解说清楚，记得收藏哦！ 中期茶的概念 中期茶是普洱茶行业内部对中期普洱茶的简称。中期茶的定义是：干仓陈化10年到30年之间，处于稳定转化期，适宜品饮的普洱茶。中期茶是中生代普洱茶演变而来，随着我们对普洱茶的理解，我们科学的定义了中期茶的概念，同时也提出了中共 4 张
-
02018稀缺茶【老班章】 山野原生，自然有味。 质重气强，香沉韵厚， 生津持久，誉为“普洱之王”。 源自西双版纳州世界茶王之乡——勐海县布朗山乡老班章村，海拔1700米至1900米，年平均气温18.7℃，临近纳达勐水库，湿润度高，昼夜温差给予了布朗山茶树积累更多营养物质的先天条件。 雾多是布朗山的特点，高山云雾出好茶，正是得天独厚的地理环境，与古寨淳朴的民风，造就了老班章茶与生俱来的雄霸之风。 产品信息【品名】老班章熟普饼茶共 4 张
