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2016-12-20
果胶酶养兔吧
酶种简介： 果胶酶是指能够分解果胶物质的多种酶的总称。许多霉菌及少量细菌和酵母菌...
2016-11-30
α-淀粉酶亚麻籽油吧
a-淀粉酶广泛分布于动物（唾液、胰脏等）、植物（麦芽、山萮菜）及微生物。a-淀粉酶是...
2016-11-30
脂肪酶的神奇作用酶制剂吧
面粉中的脂肪含量较少，通常为2%左右。由于小麦中脂肪主要颁布在胚芽及糊粉层中，因此...
2016-11-30
脂肪酶的神奇作用味全奶粉吧
面粉中的脂肪含量较少，通常为2%左右。由于小麦中脂肪主要颁布在胚芽及糊粉层中，因此...
2016-11-30
脂肪酶的神奇作用中粮吧
面粉中的脂肪含量较少，通常为2%左右。由于小麦中脂肪主要颁布在胚芽及糊粉层中，因此...
2016-11-29
纤维素酶在食品行业的应用山茶油吧
纤维素酶是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称，它不是单成分酶，而是由多个酶起协同...
2016-11-29
α-淀粉酶芝麻油吧
a-淀粉酶广泛分布于动物（唾液、胰脏等）、植物（麦芽、山萮菜）及微生物。a-淀粉酶是...
2016-11-29
纤维素酶在食品行业的应用橄榄油吧
纤维素酶是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称，它不是单成分酶，而是由多个酶起协同...
2016-11-29
α-淀粉酶安徽土元养殖吧
a-淀粉酶广泛分布于动物（唾液、胰脏等）、植物（麦芽、山萮菜）及微生物。a-淀粉酶是...
2016-11-29
α-淀粉酶安徽特种养殖吧
a-淀粉酶广泛分布于动物（唾液、胰脏等）、植物（麦芽、山萮菜）及微生物。a-淀粉酶是...
2016-11-29
过氧化氢酶特种养殖吧
过氧化氢酶（CAT）是一种酶类清除剂，又称为触酶，是以铁卟啉为辅基的结合酶。它可促...
2016-11-29
纤维素酶在食品行业的应用李锦记吧
纤维素酶是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称，它不是单成分酶，而是由多个酶起协同...
2016-11-29
木聚糖酶在食品工业中的应用月饼吧
木聚糖酶在食品行业的一个重要应用就是对面粉的改良作用。它不单对面团的流变学特性有...
2016-11-29
葡萄糖氧化酶猪吧
葡萄糖氧化酶（ glucose oxidase, E.C.1.1.3.4, GOD），系统名称为 β－D－葡萄糖氧化...
2016-11-29
木聚糖酶简介浙江养羊吧
木聚糖酶是一种重要的工业酶制剂，现已从多种生物体中分离到大量的不同类型和功能的...
2016-11-29
纤维素酶在食品行业的应用亚麻籽油吧
纤维素酶是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称，它不是单成分酶，而是由多个酶起协同...
2016-11-29
木聚糖酶在食品工业中的应用粮油吧
木聚糖酶在食品行业的一个重要应用就是对面粉的改良作用。它不单对面团的流变学特性有...
2016-11-29
纤维素酶在食品行业的应用花生油吧
纤维素酶是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称，它不是单成分酶，而是由多个酶起协同...
2016-11-29
单宁酶的应用龙井茶吧
　　单宁是水溶性多酚类物质。主要存在于高粱和豆科子实中。据报道，单宁与胰蛋白酶和...
2016-11-29
木聚糖酶简介公鸡吧
木聚糖酶是一种重要的工业酶制剂，现已从多种生物体中分离到大量的不同类型和功能的...