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客家美食 草袋饭(香草饭) 让所有品尝过的食客倍感新奇, 提着小巧玲 珑的袋子,
闻着独特的饭香和草香 , 一边品尝 一边欣赏手工编织的、小巧精致 如艺术品般的香草
袋子,令人心旷神怡 ,别有一番情趣。
因香草饭投资较小 ,制作简便,一人或多人均可经营,而而深受众多商家的青睐。
草袋饭
*** 一流的 口感: 香草饭的配料极为丰富,做法灵活 多样 ,多达数十种, 不拘一格
,可素可荤,可甜可咸 搭配灵活 颇具特色: 如香 米、糯米、黑米、普通大米、红枣
、桂圆、玉米、梅舌、葡萄干等; 咸味配 料如腊肠、猪肉、牛肉、虾仁、蛤干、蛏
干、香菇, 腊肉、鱿鱼干、鱼干片等 , 几种混合在一起 香味颇为特别 ,令人回味无
穷 。
*** 休闲与主食合二为一:有的美食只能作为休闲小吃 ,有的则只能当饭充饥,香草饭
却可以合二为一 独具特色
香草饭特色:
*** 包装新颖:用特有原材料 -- 大山深处人工栽培的香 草编织的草袋作为包装,环保
精致可爱 (注: 该草具有 “清火、明目
、安神、 理气、开郁、润燥凉血、补脾益肾,生津润燥,止血,解毒消痈,利尿通淋。
治 小便不利,乳痈,消渴的神奇功效 ---
中药书籍《本草汇言》上有详细介绍)
*** 一流的口感: 香草饭的配料极为丰富,做法灵活 多样 ,多达数十种, 不拘一格
,可素可荤,可甜可咸 搭配灵活 颇具特
色: 如香米、糯米、黑米、普通大米、红枣、桂圆、玉米、梅舌、葡萄干等; 咸味配
料如腊肠、猪肉、牛肉、虾仁、蛤干、蛏
干、香菇,腊肉、鱿鱼干、鱼干片等 , 几种混合在一起 香味颇为特别 ,令人回味无穷
。
*** 休闲与主食合二为一:有的美食只能作为休闲小吃 ,有的则只能当饭充饥,香草饭
却可以合二为一 独具特色
草袋饭不同于市面上的其它美食 它的包装新颖独特, 用特有原材料 -- 可健脾开胃的香
草制作的草袋作为包装,这点和其他的任
何一种美食都不一样 , 可谓独具匠心 ! 而且它的口感较佳, 配料全是美味佳肴,如泰国
香米、乌米 糯米 黑米 虾干 牛肉干 猪肉脯 腊肠、 鲜虾仁、香菇等 具有多种
口味 可迎合不同人的喜好! 此外 , 草袋饭也是一种草编艺术与美食文化的巧妙结合品!
---客家特色美食-- 香草袋使用场所 : 在酒楼 美食城 餐馆等场所用量较大