【客家妹妹】钟彩媚向大家介绍美味的独一无二的客家娘酒

★客家娘酒★也叫老酒、黄酒，但客家人叫它娘酒，其中的原因跟客家妇女有着千丝万缕的关系。娘酒是舒经活络、健身养颜的佳酿，也是我们客家人逢年过节、红白喜事招待亲友的好酒，它寄托了千千万万客家儿女的浓浓乡情。无论我们走到哪，请不要忘记自己是客家人，不要忘记醇厚绵长、清甜香郁的客家娘酒。
——转自客家妹妹微博

原来是这样酿成的
难怪那么香甜
据说客家女人坐月子的时候都会喝这个酿酒补身体

我没喝过

有时间去喝

有时间我也去尝尝客家老酒

客家娘酒是什么味道！有时间我也去尝尝

客家文化~顶~也顶客家妹妹

顶

客家娘酒鸡是广东客家的经典名菜，它性温热而祛寒湿，鲜润浓香醇厚，并有开胃活血，补中益气的功效。为此，它不但成为产妇的进补必选，还成为客家人在结婚或寿宴等喜庆活动中的一道重要宴客菜。它甘甜鲜美，略带淡淡酒香，令人回味无穷。我们梅州客家人每年都会煮这道菜，希望有更多的朋友可以认识并喜欢上它，我新建了一个客家酿酒吧，大家有空可以过去看看。

一品酒娘，客家黄酒就是采用这种方法酿造的

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