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元宵节,我们一起来做汤圆吧!

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汤圆是南方人的叫法,北方人称之为“元宵”,每年农历正月十五,是我国传统的元宵节,这一天,人们要逛庙会,看花灯,吃元宵,象征着一年到头“团团圆圆”。



1楼2012-02-06 00:02回复
    首先要选购糯米粉,然后把三分之二的糯米粉倒入面盆里,加入一点热水,(因为如果只用温水,揉出的面团缺少粘性,)在加一点温水,用筷子搅。
    


    2楼2012-02-06 00:02
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      3楼2012-02-06 00:02
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        接下来用右手揉面, 汤圆的面不宜太硬哦,可能有些黏,你就要用干糯米粉把它从手上搓下来。最后揉成一个大面团。
        


        4楼2012-02-06 00:03
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          5楼2012-02-06 00:03
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            万一火了呢?留名了。


            IP属地:河北6楼2012-02-06 00:03
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              取面团中的一点点,用右手食指挖一个洞,


              7楼2012-02-06 00:03
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                用调羹挖一点肉馅放在里面,然后左手托住面团,右手虎口慢慢捏使上面收口。


                8楼2012-02-06 00:03
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                  楼主可以摇元宵那个省事多了


                  来自掌上百度9楼2012-02-06 00:04
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                    慢慢搓成汤圆的形状,记得要去掉小尾巴哦


                    10楼2012-02-06 00:04
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                      11楼2012-02-06 00:04
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                        留名


                        IP属地:上海12楼2012-02-06 00:04
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                          为了区分口味,做的时候可以留个小尾巴作为标记哦。
                          下汤圆要等水开再放入生汤圆,用汤勺慢慢搅动,盖上锅盖,等汤圆浮起来再加入一大碗冷水,在盖上锅盖,等第二次浮上来,在用小火慢慢捂5分钟,就可以出锅了。和煮饺子差不多!
                          


                          13楼2012-02-06 00:04
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                            14楼2012-02-06 00:04
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                              看到就饿了。


                              IP属地:四川15楼2012-02-06 00:05
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