8、荷花,为宿根水生花卉,地下茎肥大有节,即食用部分有藕,横生在淤泥中,节节生根并抽生叶片。叶片盾状圆形,挺出水面,直径达70厘米,被有蜡质。花单生,大而色艳,直径7-30厘米,花和叶均有清香味。花后结实称莲蓬,内有种子,称为莲子,莲子内有胚芽和莲子芯。花期6-9月,果熟8-10月。荷花:甘,平,温。荷叶:苦,涩,平。荷梗:甘,微苦。荷蒂:苦,平。莲子心:苦,寒。藕粉:甘,咸,平,无毒。归心,肝经。荷花:清肺热, 去湿消肿,主治:疝气,咳嗽,痔疮。荷叶:升清降浊,散淤血止,解暑热。主治:头痛,眩晕,吐血,咯血,中暑,暑湿泻泄。荷梗:清热解暑,通气行水,通乳。主治:暑湿胸闷,痢疾,淋病。荷蒂:清暑除湿,止血安胎,补中益气。莲子心:清心火,降血压。藕粉:益血,止血,调中开胃。