古代水果沙拉：唐宋时流行糖酪浇樱桃。将樱桃剖开，去掉核，浇上冷藏过的甜酪和甘蔗糖浆，用金银碗盛了，再用勺子一勺一勺地舀着吃，简直就是人间美味啊。辛弃疾在《菩萨蛮·坐上赋樱桃》中写道：香浮乳酪玻璃碗，年年醉里尝新惯。

蔷薇水：蔷薇水是来自大食的香水，盛在玻璃瓶中，古代中国一直流行。中国在宋时悟出了蔷薇水的制作方法，但所制作出来的香水始终不如大食的浓烈，且以家庭diy为主。在国产香水的发展过程中，古人开始将香水用在食物上，最典型的就是花露拌饭，谷香和花香融合在一起，堪称美味。原来，吃货是有传统的。



馎饦：
流行唐宋的一种面食。这种面食做法很简单，将面（通常以荞麦面为原料）和好，搓成指头粗的条，然后二指一段，掐成一个个小段，在水盆里浸一下，放在盆沿上，大拇指使劲，由远及近地一按，出来个两头翘中间凹的柳叶舟，然后扔进锅里煮，煮熟后的馎饦光白可爱，滑美非常。
今天陕北有“荞面馎饦羊腥汤”，宋代的馎饦是用什么当浇头的呢？我们已不得而知，陆游有诗云：荞熟山僧分馎饦，山僧吃素，想必当时的馎饦是素的，没有吃荤馎饦的口福。


最早钻油的是中国人，最早的油井是4世纪或者更早出现的。中国人使用固定在竹竿一端的钻头钻井，其深度可达约一千米。他们焚烧石油来蒸发盐卤制食盐。10世纪时他们使用竹竿做的管道来连接油井和盐井。古代波斯的石板纪录似乎说明波斯上层社会使用石油作为药物和照明。最早提出“石油”一词的是公元977年中国北宋编著的《太平广记》。正式命名为石油是根据中国北宋杰出的科学家沈括（1031一1095）在所著《梦溪笔谈》中根据这种油《生于水际砂石，与泉水相杂，惘惘而出》而命名的。在石油一词出现之前，国外称石油为“魔鬼的汗珠”、“发光的水”等，中国称“石脂水”、“猛火油”、“石漆”等。8世纪新建的巴格达的街道上铺有从当地附近的自然露天油矿获得的沥青。9世纪阿塞拜疆巴库的油田用来生产轻石油。10世纪地理学家阿布·哈桑·阿里·麦斯欧迪和13世纪马可·波罗曾描述过巴库的油田。他们说这些油田每日可以开采数百船石油。


在《宋史 礼志》中规定，“仆射、御史大夫、中丞、节度、留后、观察、内客省使、权知开封府”，这一级别的重臣，四时八节，皇帝都要有些特别的赏赐，其中，伏日这一天，要赏赐“蜜沙冰”。沙，当指“豆沙”，《东京梦华录》等宋代笔记都提到市面上卖的“澄沙团子”，《梦粱录》更提到“沙团”、“麝香豆沙团子”，《武林旧事》提到“豆沙馅”，由此可见豆沙在宋代很普遍。推测起来，“蜜沙冰”，就是浇上蜜、放上豆沙的冰，这不与“红豆刨冰”很接近吗？看起来，在宋朝的时候，每年暑伏这一天，皇宫中和重臣家所吃的冰食，和今天泡沫红茶馆之类时髦地方供应给新人类的那一口儿，还真差不多。
从“蜜沙冰”说起来，中国人吃冰食的传统是很长的。由于藏冰业的历史长久，到了唐宋时代，特别是在宋代，皇家和民间的藏冰活动都极具规模，在夏天，可以有大量的冰雪从冰窖中拿出来供给使用，民间的冰雪买卖更是活跃，这当然就促进了冰食的发展和普及。唐宋人把冰雪直接入口的方式主要有两种，一是冰雪化成的凉水，即冷饮，一种是敲成小块的冰块或未化的雪，这就是冰食了。在宋代，用冰雪制成的冷饮相当普遍，根本不是什么稀罕物，至少在京城中是如此。如《东京梦华录》中记汴梁六月“巷陌杂卖”，其中就有“冰雪凉水”，而且是“巷陌路口，桥门市井皆卖”，随便哪里都有出售，行街赶路的人随时都能买上一碗来解渴。有钱的人家，甚至义务地在街头路边“散暑药冰水”（《西湖老人繁胜录》），作为一种慈善行为，无偿向路人提供解暑药和冰水。这些“冰雪凉水”、“冰水”当然应该是冰雪融化而成的，或者，从节约成本的角度来考虑，它们更可能是以普通的冷水为主体，而向其中添加一些冰块或雪。
在更早的唐代，喝冰水虽然不像宋代这样普及到了市民阶层，不过在上层社会中也很流行。如韦应物著有一篇《冰赋》，其中就反复写到“饮”冰，有“饮之莹骨兮何所思”一类的句子，而文章最主要的意思，就是作者吹嘘自己如何说服了当时的一位王爷，让这位王爷相信饮冰对身体有害，“内热饮之，媒其疾也”。不过，韦应物的这种观点好像在当时还没有流行起来，上层社会一般都是很喜欢用喝冰水来去热解渴的，没那么多顾忌。冰水直接喝没有味道，所以还要加些甜味剂，这叫“调冰水”。杜甫在一首诗作（《陪诸贵公子丈八沟携妓纳凉，晚际遇雨》）中描写当时贵族的出游消夏的活动，一群人坐着船跑到“竹深”、“荷净”的幽凉之处，居然还把冰水也一同携带去了，并且是“公子调冰水”——贵公子很有兴致地来亲手进行调制。宋人袁去华《红林檎近》词中描写幽雅园池中的纳凉之夜，也是在“坐待月侵廊”之时“调冰荐饮”。至于调冰水时使用的加味料，主要是蜜，如宋人李之仪《鹧鸪天》中就描写一位“避暑佳人”“滤蜜调冰结绛霜”。
此外，宋代市面上出售的冷饮还有“绿豆、甘草冰雪凉水”（《东京梦华录》“州桥夜市”）、“雪泡豆儿水”（《梦粱录》“夜市”）、“雪泡梅花酒”（《梦粱录》“茶肆”）、“雪泡缩脾饮”（《武林旧事》“凉水”），显然是在绿豆汤、甘草汤等饮料中掺入冰雪水，也可能是像今天喝可乐那样，向这些汤水中加入一些冰雪，起降温、冰镇作用。如“雪泡豆儿水”一项，既然是用雪“泡”，应该就是在豆汤中放入雪来进行冷浸。
除了喝冰雪水之外，把未融化的冰雪直接入口也很流行。如程颢有一首《食冰诗》，说是：“车倦人烦渴思长，岩中冰片玉成方。”显然，他“食”的是冰块。嚼冰块，还被认为是醒酒、解酒的好办法，如徐昌图《木兰花》：“红窗酒病嚼寒冰”，朱敦儒《春晓曲》中也有“玉人酒渴嚼春冰”之句
从冰窖中取出的藏冰，当然都是大块的，所以，人们在吃冰之前，首先要把大块的冰敲成小块，于是，在唐宋诗词中，就有提到敲冰这一程序的，如唐人唐彦谦《叙别》诗中提到：“碧碗敲冰分蔗浆。”相传为欧阳修所作、描写一年十二月景的一组《渔家傲》词中也有“六月炎天时霎雨……碧碗敲冰倾玉处”之句。宋人杨廷秀甚至专门作了一首《敲冰诗》，描写敲冰的乐趣，说是“忽作玻璃碎地声”。


宋代市面上的大多使用纸币（交子）来进行交易，大街上还有专门卖香皂、牙刷、冰饮等店铺。当时世界上最大的不夜城是其首都汴梁府。

成都中药博物馆所展出的宋代牙刷
这把竹柄牙刷距今已经1000年了，牙刷头部所植的毛束由于时间较长而消失了。植毛部有十二个植毛孔，分为两排，每排有六个孔眼，牙刷柄是圆形，植毛部的柄是扁平长方形，与现代牙刷极相


我想发一下宋明的火器~
但是不知道为啥总是发不上来~
太平军拿着明朝兵营残址挖出的大炮，把南方满城全部夷平。
令人深思的是，在明代大放异彩的开花弹，到了鸦片战争时中国竟然无人知晓，连清朝当时的火器专家丁拱辰也不知开花弹为何物，以至于李鸿章向德国克虏伯兵工厂订购开花弹，曾国藩设立安庆军械所重新引进西式开花弹。
左宗棠在西北平叛时从一处明代炮台遗址挖掘出开花弹百余枚，不禁仰天长叹：
” 使当时有人留心及此，何至岛族纵横海上，数十年挟此傲我？”


分享中国古人的时尚生活
2008年2月1日-3月16日，上博和辽博的50件古代人物画精品，将展现中国古人生活风貌。
中国绘画史上，人物画是最早具有独立艺术品格的画种，画中人物垂钓、饮酒、斗草、打球……是对中国古代社会生活、民俗风情、宗教信仰等最直接的反映。上海博物馆书画鉴定家单国霖认为：“花鸟和山水画的传承仍保持了一定的发展势头，而国画中反映人们生活百态和社会状况的人物画却正在衰落。”此次辽博和上博联手推出的“世貌风情—中国古代人物画精品展”，通过“盛世繁华”、“释道仙界”、“文士雅韵”、“诗赋幻化”四个专题，直观地展现了中国古人的生活。
明代画家仇英的《清明上河图卷》是辽博的宝贝，采用青绿重彩工笔，长度达9.87米，比张择端的宋本《清明上河图》长近一倍，画中人物超过2000个，描绘了明代苏州热闹纷扰的市井生活和民俗风情。画中建筑规整宏大，崇楼台阁、深宅大院，连商铺门面也颇为宽敞，各行店铺如裱画店、银楼、香楼、成衣店、帽饰店、古玩瓷器店应有尽有。细细看去，会发现明代商业和手工业之兴隆和发达超出一般人的想象。打量楼阁中的人物，有女伎歌舞弹唱，有女子荡秋千，有官员执笔记账……富裕的生活下，达官富贾追求奢华逸乐的时尚生活一览无遗。旁边的校场上，赤身的男子骑射练武的大场面，也被描绘得栩栩如生。此外，南宋《明皇击球图卷》和明代杜堇的《仕女图卷》，都展示了中国古代贵族们喜欢的休闲运动，如“高尔夫”，如“足球”，当然，在当时，它们的名字分别是“捶丸”、“蹴鞠”。
所谓“雅集”，是指古代文人聚集在草堂或书斋开“茶话会”。他们弈棋、阅书、观画、围坐交谈，石桌上陈设笔、墨、砚、茶具等。此次展览中的“文士雅韵”专题，展现的就多为“雅集”题材。唐代孙位的《高逸图卷》是上博的镇馆之宝，取材于东晋竹林七贤的故事，现在留存下来的画面上，残存有山涛、王戎、刘伶、阮籍四人。孙位用笔细劲凝练、调畅自如，深得顾恺之和陆探微的遗法，代表了唐代人物画的最高水平。
以佛教和道教题材以及神话传说、民间信仰中的神灵为主角的“释道仙境”专题中，元代赵孟《红衣西域僧图卷》是一大看点。单国霖介绍说，《红衣西域僧图卷》为画家50岁壮年所作，堪称精品。画中僧人相貌带有鲜明的天竺及尼泊尔地区特征，衣纹精细均匀，画风呈现仿唐特征，该作字画结合，卷后有赵孟行书长题，另有董其昌跋语。“诗赋幻化”专题中主推的作品，则是北宋《洛神赋图卷》。这幅画以三国时期魏国曹植所做的《洛神赋》为蓝本，情节构思极富奇幻色彩，堪称古代的“奇幻连环画”。
　　

嵌宝石金项链
该项链的主人李静训家世显赫，其曾祖父李贤是北周骠骑大将军、河西郡公，祖父李崇是一代名将。隋文帝杨坚对李家备加恩宠，李静训自幼养于宫中并深受外祖母周皇太后溺爱。世事无奈，大业四年（608年）年仅9岁的李静训不幸殁于宫中。皇太后悲痛欲绝之余厚礼葬之，李静训生前生活所需之物和所爱之物一一不漏陪葬墓中。这串金项链被戴在她的颈项上，极可能是她生前心爱之物。此外，与金项链一起陪葬的还包括金杯等无数件珍宝。这些珍宝，从侧面展现出了当时皇族生活的奢华。
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　　九岁就有这么奢华这么潮的项链了，让我情何以堪，这件项链就是现在摆在橱窗里依然不落伍啊

椭圆形玻璃瓶
　　高12.3厘米，口径3.8厘米，足径4.9厘米，此件椭圆形玻璃瓶以绿色玻璃制成，瓶口与腹部的俯视面均为椭圆形，直口，卷唇，直颈，溜肩，鼓腹，圈足。此瓶虽不高，但气势挺拔，晶莹可爱，色泽透亮，且不同部位深浅变化不一，只可惜一侧溜肩弧线不够饱满，与另一侧不甚对称，但仍不失为我国古代玻璃器的一件精品。
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　　这件玻璃瓶很像实验室用的，PS这还是九岁小孩李静训同学的陪葬



在敦煌曾出土了这样一份唐代的离婚协议：凡为夫妇之因，前世三生结缘，始配今生之夫妇。若结缘不合，比是冤家，故来相对。既以二心不同，难归一意，快会及诸亲，各还本道。愿妻娘子相离之后，重梳婵鬓，美扫峨眉，巧足窈窕之姿，选聘高官之主。接怨释结，更莫相憎。一别两宽，各生欢喜


中国是古代世界对近亲结婚控制最严格的国家，《国语;晋语》：“同姓不婚，恶不殖也”。
　　《礼记》：“取妻不取同姓”。
　　《左传;僖公二十三年》曾经指出：“男女同姓，其生不蕃”。
倒是西方王室家族，为何维护所谓的血统，经常近亲结婚。
古代的中国人在世界上太孤独了，远远超过其他民族。


《宛署杂记》载“每名口月给太仓米三斗，岁给甲字库布一匹。”入养济院的条件是：“查都城内外之老疾孤贫者，籍其年以请。”由于有待遇以至于某些人发达了也不走，“间有家饶衣食、富于士民者。”也在里面混个名字捞个实惠。遇水灾旱灾流亡的人，凡有力可耕者，国家给田每人15亩耕种，给牛和农具。贫民没钱买地葬的，国家给地。老人八十岁以上的，国家赐爵。爵是有收入的。也就是国家养老。不过要等到八十岁。
养济院都由国家开办，由地方官府具体管理。《明会要·恤鳏寡孤独》记载：为了防止舞弊，派巡按御史加强监察。嘉靖元年中央下诏收养京城贫民、孤老，嘉靖六年命令在北京五城各设养济院一处，尽数收养贫民

回复34楼:
为什么！为什么现在中国足球这么菜！对得起祖宗么！