巧克力冰淇淋
1、将4、5个蛋黄加3、4大勺糖，用筷子打成乳白色，大约用5到10分钟，量自己控制
2、将牛奶倒进锅里，等牛奶差不多热的时候，放入巧克力，搅拌至巧克力融化，大约五六分钟
3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌
4、再用微火稍煮一下，差不多了就行了 等凉了以后用搅拌机搅拌下
5、再放入冰箱冷冻 ok了 就这么简单


香芋味冰淇淋
一杯芋头泥 一杯 全脂牛奶 炼乳 3大匙 蛋黄 2颗(先搅匀) 玉米粉 1小匙 浓缩芋头精
1、用汤匙帮芋头泥压散，加入全脂牛奶，用搅拌机搅匀，加入3 大勺炼乳混合后
2、用小火煮至小温，加入先前搅拌好的蛋黄，用筷子搅匀
3、 一汤匙玉米粉 和一汤勺冷开水混合后加入 到先前2中 再次不停地搅拌
4、煮至稍微稀稠状. 离火. 再加入细砂糖2到3大汤匙 搅拌至糖溶解. 将锅子放冷水中降温. 至完全凉透.
5、将鲜奶油用低速至高速打至7~8分发. 分两次加入已冷却的4中. 用搅拌器搅匀. 再滴入芋头精五六滴根据量自己斟酌搅拌均匀
6、将5倒入盆中放冰箱中冷冻即可


水果冰淇淋最好做了 可以自己DIY 就像醋拌黄瓜 怎么弄怎么好吃

西瓜冰淇淋是不是很机油啊