1. 首先把莴笋切丝放在一个干净的盘子里
2.准备好生辣椒 盐 鸡精 酱油 醋 花椒 还有一个适合搅拌的大碗
3.加入以上的调料 以及切成一小块一小块的大蒜
4.用筷子和勺子进行充分搅拌 如想要味道更加好 需要用手进行搅拌 直至有许多莴笋汁出来
5.辣味十足 开胃的凉拌莴笋丝就做好了~ 因为莴笋容易出汁 所以到最后的量会比一开始少很多 所以选择莴笋的多少也很重要 我做着盘大概用了3根莴笋
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