德国有关研究人员称，一些人以为喝茶有降血压的功效，实际上吃巧克力可能帮助更大。德国科研人员对44名健康成年人的调查表明，每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后这些人的血压平均降低2.9毫米汞柱，对胰岛素的敏感度也有所增强，而胰岛素在人体糖代谢中的作用非常重要。巧克力比茶降血压效果好，这是为什么呢？原因是黑巧克力中富含一种名为类黄酮的抗氧化剂，类黄酮可中和人体新陈代谢产生的一种会损害细胞的副产品，有益于心脏和血液循环，减轻血液凝结。另有研究表明，血压高的老人在吃黑巧克力后血压有所下降，但他们吃不含类黄酮的白巧克力就没有什么效果。最后补充一点：虽然含类黄酮的巧克力有降血压的功效，但也不能过量食用。