组织结构设计的不同基础
■ 功能型的组织结构
■ 产品型的组织结构
■ 区域型的组织结构
■ 矩阵型的组织结构
饭店组织机构设置要注意的问题
■ 饭店组织机构和岗位设置要适合经营任务的需要
■ 饭店决策机构要适合管理能力和环境的需要
■ 饭店部门的设置要符合专业化分工的原则
■ 在各部门、各岗位责权分配时要做到权责一致
■ 在上级对下级的领导时要做到命令统一原则
■ 各部门及平级之间要做到分工合作和相互协调
■ 管理层次多少取决于管理幅度。
组织结构图
新组织模式的特征
■ 网络化
■ 扁平化
■ 柔性化
■ 多元化
■ 全球化 组织管理
