猪肉价格普遍上涨1元
昨日，记者采访了青岛市部分批发市场和超市，最近肉价不同程度上涨，开始让家庭主妇精打细算起来。一家大型超市的猪肉摊位前，前来买肉的大妈们一边挑选一边嘀咕着：“猪肉一天一个价，今天又涨了。”一位销售人员也告诉记者，最近一个月肉价涨得尤其快，平摊下来，生猪零售价每斤涨了1元左右。
另外一家超市，由于猪肉正在搞特价，吸引了不少顾客抢购。五花肉的价格打出了9.9元/斤，大棒骨也搞起了特价11.9/斤。除此之外，其它部位的肉价比元旦前上涨了1元。营业人员表示：“这两种只是今天搞特价，之后价格就要涨上去了，大棒骨涨到15.9元/斤。”在一家农贸市场里，经营猪肉生意的刘女士告诉记者：“猪肉现在是14.5元/斤，比前两天上涨了0.5元，年前猪肉价格还会往上涨。”
养殖户：卖一头猪盈利四五百
据国家统计局青岛调查队监测调查数据显示：从2015年5月份开始，我市生猪出栏价格终于摆脱低迷，进入上涨通道，6月份出栏价格突破8元/斤，此后一直在8元的高位区间小幅运行。2016年的第一周，生猪出栏价格从8.2元/斤涨到8.4元/斤，小幅上扬2.4%。
更为有利的是，在以往伴随猪价上涨多次出现的饲料成本同步跟涨情况在当前也并未出现，饲料成本继续整体保持低位。1月7日，我市玉米批发价格1元/斤，同比下跌13%；豆粕价格1.5元/斤，同比下跌14.3%。
眼下，我市生猪养殖持续利好，养殖户盈利非常可观，据胶州市营海镇生猪养殖大户郑先生计算，综合饲料、人工等成本计算，当前出售一头肥猪盈利已达400-500元。
预计：肉价预计持续小幅上涨
元旦之后，北方传统的杀年猪、灌肠季开启，我市生猪市场已进入全年之中的消费最旺季，市场需求呈现递增趋势；而受持续养殖低迷冲击，自2015年上半年开始，我市生猪养殖规模持续缩减，导致当前猪源减少，生猪供应趋紧。据生猪监测数据显示，2015年12月我市四个生猪大县生猪出栏34.7万头，较2014年12月减少近8万头，同比下降18.5%。需求端开始发力，而市场供应不足，最终导致猪价上涨。
目前我市生猪市场供应偏紧的局面短期内将不会缓解。据监测数据显示，截至2015年12月末，我市四个生猪大县生猪存栏量为213.4万头，其中50公斤以上待育肥猪86.7万头，分别较上年同期下降16.4%和22.7%，后期出栏量仍然较少，进入农历腊月之后随着年货猪肉采购的进一步增加，我市猪价预计将会持续小幅上涨。

由于养殖场内的生猪养殖会产生大量的粪污，若粪污排放不合理将会严重污染地表水、地下水以及土壤和环境空气，直接影响了人们的身体健康。
1、粪污水
养殖场的粪污水中含有大量的N、P等营养物，极易造成水体富营养化，若未经处理便排入鱼塘及河流中，便会造成对有机物污染敏感的水生生物逐渐死亡，从而导致鱼塘及河流丧失使用功能。
2、养殖污水下渗
养殖污水经过长时间的渗入，会使地下水中的硝态氮或亚硝态氮的浓度增高，从而减少地下水溶解氧含量，增加有毒成分，导致水质恶化影响水质，而且高浓度的污水还还会堵塞土壤孔隙，使得土壤透气、透水性下降及板结、盐化，从而降低了土壤质量，对农作物造成了严重的伤害，使其生长受阻或死亡。

根据近几年饲养巴马香猪的实践来看，它具有以下特性：
巴马香猪的抗逆性及适应性非常强，经得起长途运输及较强的气候变化。香猪属华南型猪种，但从引种饲养实践来看，无论华南（深圳、广东），华东（上海、福建），华北（北京、天津），西南（四川、云南），华中（武汉）等地区的气候条件也能适应，长势良好。
香猪小而灵活，易逃跑。故猪栏应适当高些，运动场大些，以适应其多动的习性。
巴马香猪胆小怕惊，饲养环境应较为安静。
香猪性成熟早，产地公猪一般出生后（不作种用）5~7天即施行去势（割去睾丸）。公猪2月龄8公斤重就出现爬跨行为；母猪3月龄发情，远比一般猪种早。针对目前喜欢小型猪的消费趋势，宜早配种，早繁殖。
巴马香猪耐粗性较强，食料以粗青料为主，一般无毒植物均可食用。在广西巴马县原产地，香猪由于常吃野草、香稻谷等芳香味饲料，所以其猪肉具有特殊的香味。
耐近交，血统高度纯化，遗传基因较为稳定。公母比例以1∶8~10为好。
饲养巴马香猪的经济效益
巴马香猪食量小，每头后备母猪（2~4月龄）平均每头每日消耗饲料0.2公斤，青饲料1公斤，每月所需饲料费20元左右，孕猪和哺乳母猪平均每头每日消耗饲料0.4公斤，青饲料2公斤，每月所需饲料费38元左右（成年猪更耐粗饲料，质量可低些）。香猪的饲料均采取生喂，每个饲养员可饲养50头以上，其饲养成本极低。
巴马香猪繁殖较快，以初产和已产母猪平均每胎7~10头计算，每头每年2.5胎可产仔20头，至少可成活18头，如出售商品乳猪，以每头400元计算，可获毛利7200元，除去饲料和人工费，可获纯利5200元以上。如果香猪卖给医院用于为烧伤病人植皮所用，那价格更是不菲，产值要多上好多倍。
总之，饲养香猪，当年不但可以收回全部成本，而且可以获得高额利润，即投资越大，效益越好。

母猪产后不食症，尤以头胎母猪较多见。引起产后不食的原因很多：比如母猪产道感染引起体温升高而不吃食；母猪产后腹压突然降低，致使消化机能减退，产前母猪营养不足，加上产仔时过度疲劳，食欲紊乱；还有产后加料太早、喂量太多，使母猪消化不良而出现“顶食”；或由于母猪吞食胎衣，引起俏化不良；饲料过精，青粗饲料喂量不足，引起母猪便秘，也能引起食欲不振或不食症。母猪产后不吃应根据发病原因，对症治疗：
1、健胃可用醋母片或大黄苏打片10~20片混入少量饲料中喂给，每天二次。中药可用神曲20克、山植20克、麦芽20克、积壳10克、槟榔5克，碾成末喂服。一般用药2~3天即愈。
2、一个猪苦胆，洗净倒出胆汁，兑2~4两醋，再加多半碗水煮开，待凉温给猪一次灌下，一日一次，一到三次即愈。
3、注射维生素B1、维生素B2液各二盒，每盒分上下午两次注射.
4、产道感染、体温升高，可用抗菌素和成胺类药物治疗。如便秘可灌服植物油或液体石蜡300~500毫升。