羊奶粉和牛奶粉相比,它的脂肪比牛奶低32%,糖比牛奶低22%,胆固醇比牛奶低36%,但钠离子比牛奶高29%,钾离子比牛奶高20%,铁离子比牛奶高9%,维生素A比牛奶高19%,维生素B1比牛奶高20%,维生素B3是牛奶的5000倍。据了解,羊奶中矿物质和维生素的绝对含量比牛奶高1%,钙、磷的含量是人奶的4~8倍,且钙磷比例非常合理,使其更易于消化吸收;羊奶粉的蛋白质含量为24%,高于牛奶粉的18%。有关营养专家也认为,虽然“羊奶比牛奶更适合幼儿和老人饮用”的说法还需权威部门进一步认证,但山羊奶的确具有较丰富、全面的营养成分。
1、羊奶含有促进细胞生长因子-上皮细胞生长因子(EGF),牛奶没有;
2、羊奶含有丰富的乳清蛋白,牛奶没有;绵羊奶的蛋白质含量比牛奶高82%,而且更容易吸收。
3、 羊奶含有乳铁蛋白,牛奶没有;
4、 羊奶脂肪链短,只有牛奶的三分之一,更细滑易吸收;
5、羊奶的蛋白凝块细而软,牛奶的蛋白凝块粗而硬;
6、羊奶的脂肪为不饱和脂肪,牛奶的脂肪为饱和脂肪;绵羊奶中还含有大量的中、短链饱和脂肪酸,有利于更高的乳糖吸收,有利于环节轻度乳糖不耐症状;
7、羊奶的脂肪溶点低,牛奶的脂肪溶点高;
8、羊奶的矿物质含量高于牛奶,而且等量的绵羊奶在钙、磷、铁、锌等矿物质的含量上超过牛奶与山羊奶两倍之多,绵羊奶中钙与磷的相互搭配促进消化,其比例接近完美;
9、羊奶呈弱碱性,PH值7.1-7.2,牛奶呈弱酸性,PH值为6.5-6.7;
10、羊奶的视黄醇(维生素A)是牛奶3.5倍;绵羊奶的维生素含量比山羊奶和牛奶均要高。
11、羊奶的维生素B1和B2是牛奶的1.3倍;
12、羊奶的色氨酸是牛奶的2倍,促进人体快速吸收合成蛋白;
13、羊奶的钾含量是牛奶的1.1倍;
14、羊奶不含过敏源:γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白。
综上,配方羊奶更接近母乳,比牛奶营养价值更高,易消化更易吸收!
喝羊奶不上火、不过敏!
喝羊奶的宝宝少生病、皮肤更细滑、更结实不虚胖!
1
到底是羊奶粉好,还是牛奶粉好?
1.
羊奶中含有
200
多种营养物质和生物活性因子,
其中蛋白质、
矿物质及各种维
生素的总含量均高于牛奶。
2.
羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高
5%-10%
。
3.
羊奶中的
12
种维生素的含量比牛奶要高,
特别是维生素
B
和尼克酸要高
1
倍。
4.
每
100
克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。
5.
羊奶的铁含量较牛奶低。
吸收利用大比拼:
1.
羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的
1/3
,且颗粒大小均匀,所以更容易被
人体消化吸收。
2.
羊奶中乳蛋白含量高,因此蛋白凝块细而软,也有助于被人体吸收利用。
3.
羊奶的脂肪结构中,碳链短,不饱和脂肪酸含量高,呈良好的乳化状态,更有
利于机体直接利用。
4.
羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同;
在羊奶中主要含
α
-2S
酪蛋白,
β
-
酪蛋白,
这两种酪蛋白易被酵母分解;而牛奶中主要含
α
-1S
酪蛋白,因此,对牛奶过敏
和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。
5.
羊奶中的免疫球蛋白含量很高。
免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不
能替代的。
通常感冒、
流感、
肺炎等由病毒引起的疾病,
抗生素不仅不能有效地
杀灭病毒,
相反会给人体带来很多副作用,
免疫球蛋白则能有效地消灭病毒,
保
护人体不受伤害。
PK
结果:
羊奶的营养价值要高于牛奶,而且羊奶比牛奶更利于人体吸收。
羊奶
VS
母乳
1.
羊奶中的蛋白质结构与母乳相同,
含有大量的乳清蛋白,
且不含牛奶中可致过
敏的异性蛋白。
所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收,
不会引起胃部不适、
腹泻
等乳制品过敏症状发生,是任何体质的人都可以接受的乳制品。
2.
羊奶的脂肪结构与母乳相同,多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。
3.
羊奶中含有与母乳相近的丰富的矿物质、微量元素、多种维生素、牛磺酸、二
十二碳六烯酸等。
4.
羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子
(EGF)
,对人体鼻腔、血管、咽喉
等黏膜有良好的修复作用,
能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力,
减少疾病
的发生。
对比结论:
羊奶是乳制品中最接近母乳,营养成分最全、最易被人体吸收的奶品
1、羊奶含有促进细胞生长因子-上皮细胞生长因子(EGF),牛奶没有;
2、羊奶含有丰富的乳清蛋白,牛奶没有;绵羊奶的蛋白质含量比牛奶高82%,而且更容易吸收。
3、 羊奶含有乳铁蛋白,牛奶没有;
4、 羊奶脂肪链短,只有牛奶的三分之一,更细滑易吸收;
5、羊奶的蛋白凝块细而软,牛奶的蛋白凝块粗而硬;
6、羊奶的脂肪为不饱和脂肪,牛奶的脂肪为饱和脂肪;绵羊奶中还含有大量的中、短链饱和脂肪酸,有利于更高的乳糖吸收,有利于环节轻度乳糖不耐症状;
7、羊奶的脂肪溶点低,牛奶的脂肪溶点高;
8、羊奶的矿物质含量高于牛奶,而且等量的绵羊奶在钙、磷、铁、锌等矿物质的含量上超过牛奶与山羊奶两倍之多,绵羊奶中钙与磷的相互搭配促进消化,其比例接近完美;
9、羊奶呈弱碱性,PH值7.1-7.2,牛奶呈弱酸性,PH值为6.5-6.7;
10、羊奶的视黄醇(维生素A)是牛奶3.5倍;绵羊奶的维生素含量比山羊奶和牛奶均要高。
11、羊奶的维生素B1和B2是牛奶的1.3倍;
12、羊奶的色氨酸是牛奶的2倍,促进人体快速吸收合成蛋白;
13、羊奶的钾含量是牛奶的1.1倍;
14、羊奶不含过敏源:γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白。
综上,配方羊奶更接近母乳,比牛奶营养价值更高,易消化更易吸收!
喝羊奶不上火、不过敏!
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1
到底是羊奶粉好,还是牛奶粉好?
1.
羊奶中含有
200
多种营养物质和生物活性因子,
其中蛋白质、
矿物质及各种维
生素的总含量均高于牛奶。
2.
羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高
5%-10%
。
3.
羊奶中的
12
种维生素的含量比牛奶要高,
特别是维生素
B
和尼克酸要高
1
倍。
4.
每
100
克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。
5.
羊奶的铁含量较牛奶低。
吸收利用大比拼:
1.
羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的
1/3
,且颗粒大小均匀,所以更容易被
人体消化吸收。
2.
羊奶中乳蛋白含量高,因此蛋白凝块细而软,也有助于被人体吸收利用。
3.
羊奶的脂肪结构中,碳链短,不饱和脂肪酸含量高,呈良好的乳化状态,更有
利于机体直接利用。
4.
羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同;
在羊奶中主要含
α
-2S
酪蛋白,
β
-
酪蛋白,
这两种酪蛋白易被酵母分解;而牛奶中主要含
α
-1S
酪蛋白,因此,对牛奶过敏
和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。
5.
羊奶中的免疫球蛋白含量很高。
免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不
能替代的。
通常感冒、
流感、
肺炎等由病毒引起的疾病,
抗生素不仅不能有效地
杀灭病毒,
相反会给人体带来很多副作用,
免疫球蛋白则能有效地消灭病毒,
保
护人体不受伤害。
PK
结果:
羊奶的营养价值要高于牛奶,而且羊奶比牛奶更利于人体吸收。
羊奶
VS
母乳
1.
羊奶中的蛋白质结构与母乳相同,
含有大量的乳清蛋白,
且不含牛奶中可致过
敏的异性蛋白。
所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收,
不会引起胃部不适、
腹泻
等乳制品过敏症状发生,是任何体质的人都可以接受的乳制品。
2.
羊奶的脂肪结构与母乳相同,多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。
3.
羊奶中含有与母乳相近的丰富的矿物质、微量元素、多种维生素、牛磺酸、二
十二碳六烯酸等。
4.
羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子
(EGF)
,对人体鼻腔、血管、咽喉
等黏膜有良好的修复作用,
能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力,
减少疾病
的发生。
对比结论:
羊奶是乳制品中最接近母乳,营养成分最全、最易被人体吸收的奶品