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回复:店内简单装修 各位给点意见
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微微小丫头520
富有美誉
9
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请问下楼主投资了多少啊??
IP属地:湖北
16楼
2013-10-29 22:10
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贴吧用户_03Z8VVa
颇具名气
6
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觉得加个隔板没区别.毕竟横着照样可以看到.可以换换其他样式的隔板.这个有点创新还是吸引人的~ 纯属个人意见.可采可不采. 最后一句.这是哪里我想去啊!!!!
I
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17楼
2013-10-29 22:33
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棉花糖老狼
远近闻名
10
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有些阴森,该加油了
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18楼
2013-10-29 22:46
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各种宅的人生
崭露头角
2
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首先太亮了,因该将灯光换成暖色调。桌椅有点高,最好是人半躺着就可以勾到桌子的高度。桌椅换成原木色会更感到温馨,加落地灯在每个位置最角落边,不要开大灯,就是有那种朦胧感,每桌只能看清自己的位子,其他只能看到大概的黑影,说不定加地灯效果更好,即可以看清路又不会看到人脸。靠墙可以放沙发,可以陷进去的那种,这样顾客可以上时间躺着。吧台不要白色,炸眼。我比较推崇木色,既有复古感又不失咖啡带给人的那种温暖感。可以在吧台上放各种各样小玩意(可以问身边女生),有趣又有家的感觉。杯架都挂起来最好,放满各种杯子和饮品,也不需要花很多钱就是摆个样子(包装袋也行),给人一种种类很多很丰富的感觉。大概我想到的就这么多,我也从来没开过店,但我们每个人都是顾客,所以只要将自己摆在顾客的角度看就会很清楚该要什么。我认为好的咖啡馆就是要努力营造一种家的氛围,使顾客能停留下来,这种店回头客是很重要的,所以努力使客人记住并且再次光临才是重点。以上就是我的一点想法,你可以参考看看。I
20楼
2013-10-29 23:25
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飞翔我的唯一
声名远扬
12
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太空荡了,没有想要放松的感觉,可以把椅子换成沙发那种软软的,灯光换成暖色这是我的感觉
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22楼
2013-10-29 23:36
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软软软软软橙
颇具名气
6
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所以提到一个培养问题。这个过程是需要时间的。这是通用的。大小城市都一样,能够成功与否,多数在于你能不能吸引顾客,能不能坚持到顾客认知。
这又分了很多种情况。吸引顾客,关于产品,装修,服务,
产品 就提到大小城市的区别。一个是已经存在的顾客群,一个是需要培养的顾客群
所以我的思路是,小城市 要做纯粹的咖啡。要专业,教会客人如何喝咖啡,理解咖啡。让一切伪咖啡 暴漏与阳光之下,没有市场。
这里还存在 服务的问题。如何与客人沟通。服务。
开一个店很麻烦,比打工上班麻烦。
投资方面我建议是 最保守的,灵活的,自由的,舒适的。可以小但是不能空。
坚持住。或许几年。
我觉得开咖啡馆应该不是为了赚钱。而是应该为了一种生活。如果是赚钱,十几万做麻辣烫都比这赚的多,回收的更快。要是到成本回收周期长,是投资的硬伤。很容易夭折。I
23楼
2013-10-29 23:39
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软软软软软橙
颇具名气
6
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上岛 避风塘 之类打折咖啡馆的名义的伪咖啡西餐厅市场逐渐缩水。在大城市已经很难看到有包间的咖啡馆了。咖啡馆源于欧洲,就是一个开放的场所。沟通是根本。要自然,随心,放松,客人如果把这个地方当做一个解压的地方,或者能提供暂时逃避的场所,那你就成功培养了一个忠实顾客。
多数时候我都是在跟客人聊天。会教他们做咖啡。会讲一些咖啡的种类区别,各种咖啡工具的使用。当客人懂得分辨好咖啡和坏咖啡。客人会有自豪感,更会带朋友过来,他懂他也会跟更多的人分享。
I
24楼
2013-10-29 23:47
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软软软软软橙
颇具名气
6
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关于你这个店。我比较在乎 产品,价位,舒适度,还有能不能成为第三类空间。所谓第三类空间,就是出去朋友 亲人,和陌生人成为朋友的地方。如果你的咖啡馆做成第三类空间,让更多人在这里成为朋友,会迅速消除客人的陌生感,培养客人忠实度。
我在长春的时候,每天会有一部分熟客来聊天,看书。我会让他们自己做咖啡。他们也会自己倒水,刷杯子,甚至忙的时候会帮我当服务员。那个店,冬天营业额三万,夏天六万,每月,房租五万一年。成本率百分之三十。利润自己算。
现在在青岛。欢迎青岛朋友过来聊天扯犊子。聊什么都有话,扯什么都到位。扮演什么角色我都会。
地址是 漳州二路19号,中环大厦中国银行右侧。多米人咖啡。
也希望能多认识一些朋友。让黑白的世界丰富多彩I
25楼
2013-10-29 23:53
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卡扎菲_思咪哒
声名远扬
12
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第一感觉有点像家庭客厅一样感觉
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26楼
2013-10-30 01:23
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单行道互动
赫赫有名
13
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实木的装饰很重要 玻璃和镜面显得轻浮 椅子桌子吧台这点很重要 还有不要在屋内有反光或者透光材质的东西,色调在装修之前要确定 所有东西都按照当初色调标准去配置 咖啡厅还是偏暗色较好 近似于咖啡的颜色
IP属地:天津
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27楼
2013-10-30 07:28
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zz小色
富有美誉
9
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咖啡店是要用“窝”这个动词来形容的。你这个是“坐”。坐是为了吃饭方便。
你凳子选的不好啊。我泡馆子一定会选择那种能够让我“遢遢”下来的地方“窝”着。不晓得你能不能理解。不过现在看样子你资金也不宽裕。只能先维持了。
IP属地:辽宁
28楼
2013-10-30 08:23
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hippo19880627
颇具名气
6
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个人觉得摆设的东西风格有些凌乱,太多的碎花和小镜框,配上浅色的墙纸会觉得心烦。
现在看起来像小姑娘的家,而不太像咖啡馆。少了一些深色调的东西。
建议:把桌布和窗帘换成纯色、去掉作为间隔板,换成纯色的落地纱也许更好。另外如果是这种明快咖啡馆,我想文学氛围还是很必要的,要有书架,放一些散文、小说什么的。就像楼上说的,椅子确实选的有些问题,其实换掉其中一些比较好,比如那个带有橙的拼色沙发,貌似不应该出现在咖啡馆。。
个人意见,仅供参考。I
29楼
2013-10-30 08:43
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Arthur_FZ
富有名气
8
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感觉不太像个咖啡馆,没啥格调,那个玻璃台面跟桌边的垃圾桶跟咖啡馆不太搭调,第一感觉就是用完餐想赶紧离开,没有待下去消磨时光的欲望,楼主莫要介意,这仅仅是从照片中给我的感觉,可能实地体验会好些。
IP属地:上海
30楼
2013-10-30 10:13
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请叫我丁妞妞
崭露头角
2
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我觉得墙纸换换,换个砖块的墙纸怎么样,有点复古的赶脚。仅意见,不喜勿喷
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33楼
2013-10-30 12:47
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shaojuncool
富有名气
8
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奢华比不上,休闲没体现。
IP属地:河南
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34楼
2013-10-30 13:33
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