1944年到1945年，为了更好地指导饥荒救援工作，美国明尼苏达大学的一名叫Ancel Keys的流行病学家进行了一项关于人类饥饿的实验。
在400多个报名的志愿者中，Keys认真挑选了36个身心健康的青年男性做实验的被试。实验的第一阶段是12周的控制期，这群青年每天可以吃到3200卡路里左右的东西。接下来就是长达24周的挨饿期，男青年们每天只被允许吃大概1600卡路里的食物。为了模拟欧洲人因战争而食物短缺的真实生活，被试者的菜单上基本只有土豆、甘蓝、萝卜、面包等，偶尔才能吃到一点肉和乳制品。然后，Keys团队逐渐为被试们恢复了正常的进食。
研究的发现颇值得玩味。随着实验的推进，除了遭遇头晕、脱发、肠胃不适等等生理不适外，男青年们的注意力、判断力和记忆力，还有性欲，都出现了下降。此外，他们的抑郁、易怒、焦虑等等情绪也在与日俱增。其中一个人甚至用斧子砍掉了自己三根手指，而且他自己都不记得他到底是有意的还是不小心。
另外，本来研究团队是想这些男青年们的体重下降25%的，但是这些饥饿者的新陈代谢率降低了大概40%，最后研究者们不得不放弃了最初的目标。在恢复期，大多数人出现了暴饮暴食的现象。但在他们正常饮食的十四个月以后，大多数人的体重又都恢复到只比原来略高几斤的程度。
（Ancel Keys在1961年登上了Time封面）
这些说明了什么呢？首先，进食障碍者经常感受到的抑郁、焦虑、自卑等负面情绪，以及暴饮暴食的冲动，至少部分正是因为节食本身。反言之，只要你正常饮食，你不仅会告别许多生理问题，你的心理状态也会好转。
其次，或许也是进食障碍者们更关心的，那就是节食不会让你无止境瘦下去，正常饮食也不会让你的体重无止境地增长。人体有一个天然的防御机制，它会努力让体重在一个它觉得合理的区间内波动。
所以，还是那句话，你有足够的好理由彻底放弃节食。如果你想告别那些不好的冲动，如果你想康复，就请你去接受菜里的适量油脂，去接受馒头米饭，去接受正常的食量。

【像正常人一样吃饭】什么是正常地吃饭？简言之，就是根据身体的天然信号去吃饭。饿了就吃，吃饱了就不吃。
这本是造物主赐给每个人的生理机能，但你却生疏了。因为长期对这套生理信号进行干扰，你已经堵住了身心沟通的渠道。对你而言，食物只是一堆卡路里数字。你心里有一把严格的标尺，低卡的才能吃，高卡的绝对不能吃。你每时每刻都在计算，我已经吃了多少，我今天的热量配额还剩多少。饥饿感让你难受，也让你骄傲。不慎吃到了“坏”食物，或是吃过了自己限定的总额，你生理上觉得惬意，但是内心又焦虑与内疚。你的生理和心理信号，就这样彻底反向了。
但只要你愿意疏通身与心的沟通渠道，你是可以把正常吃饭的本领给捡回来的。你回忆一下自己小时候，那时你不是吃得挺正常么？你能怀着期待的心情跟妈妈说我想吃什么菜，你能享受吃饭的过程，并在吃饱后就放下筷子。在正餐和正餐之间，你还能心安理得地吃零食。当初你能做到，现在你同样可以！
当然，正常地吃饭，不代表你就不能偶尔吃得过饱，或是不小心饿过头。正常人也会在节日期间多吃些东西，在忙碌或紧张时忘记吃饭。
你现在可能还把节食当成是一种心理拐杖，如果不节食，你担心自己会乱吃东西，然后无止境地发胖。其实并非如此。因为按饥饱吃饭是你的天性，不管它的声音被你压抑地多深，它始终在那里，不离不弃地等你。你要做的，只是用心去重温。
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我本来也像搞个这个看来水平不够见识也慢了些。

机械化进食可以，但是最好选择自己很想吃的。让你妈妈给你安排量。不管快慢都要吃完。吃完不要害怕。几回下来就不会害怕了。另外就是我吃饭很快一碗饭就三四口。也是会知道饱和撑的。

很棒！

【别为体重搁浅生活】
“等我再瘦X斤，我就要……”
这是进食障碍者们再熟悉不过的一个句式。而省略号里的内容，几乎囊括了生活所有美好的体验。可能是去买心仪已久的衣服，可能是一次远方的旅行，可能是学一门新的技能，还可能是开始一段感情。我们想要激励自己变得更瘦，从而拥有更好的生活。
于是，我们一直在挣扎，一直在等待。等来等去，完美的身材一直没有来，生活也并没有因此变得更可爱，但我们的生命，却实实在在地逝去了。
其实，我们根本不需要超模的身材，也能拥有省略号里的所有一切。体重和幸福，并没有必然的推导关系。如果你不相信，请仔细想一想，你为了体重搁浅了哪些有意义的计划，然后从现在起，就尝试把那些美好的东西请进人生。别再为体重，搁浅你的生活。

【人生最后悔的五件事】
BronnieWare是澳大利亚的一名临终关怀护士。数年来，她陪许多病人走过了生命的最后12周，也因此见证了许多弥留之际的反思。她发现，在生命的尽头，人们最常感叹的五大遗憾是：
1. “我后悔我没有勇气去过我真正想要的生活，而是选择了他人期待我过的生活。”
2. “我后悔一直拼命工作。”
3. “我后悔没有勇气表达我真实的感觉”
4. “我后悔与朋友失去了联络”
5. “我后悔我没让自己过得快乐一点”
如果此刻你已经到了弥留之际，你觉得你最大的遗憾是什么？你是会后悔多吃了两口饭，体重计的读数不够低，还是后悔你错失了内心的快乐？

常常有朋友在一滴留言问，我怎么能知道自己饿了或是饱了？为什么我吃饱了还想继续吃？为什么我喝几口粥就觉得撑？其实我们的身体一直在给我们这些问题的答案，你只是因为太久没去听，就渐渐失去了与身体的联络。今天的一滴，就带你重新熟悉身体的声音。
什么是饥饿
饥饿(hunger)是一种生理现象，是你的身体喊你去吃饭了。当人们长时间未进食，胃就会出现周期性收缩，引发难受、甚至疼痛的感觉。饥饿还往往伴随着焦虑和不安。在中度饥饿的时候吃饭，生理体验是最棒的。
但是，你每次想吃东西，并不一定就是出于饥饿。有一个简单的判断方法，如果你的欲望能够被食物以外的东西满足，那就不是饥饿。比如你晚上回家或者宿舍，无所事事，于是就想吃东西。那多半是因为内心的空虚，而不是因为你饿了。你大可找本书读读，或者给好朋友打个电话聊聊天。不然你等于缘木求鱼，只会越吃越低落。
什么是食欲
食欲(appetite)常是饥饿的具体化表达，指对某种特殊形式的食物的渴求，通常是你喜欢吃的食物。
食欲不是一种纯生理性的要求，它受很多因素的影响。人的情绪会影响食欲，心情不好的时候，你会觉得吃不下。心情愉悦的时候，你又会胃口大开。社会文化因素也会左右食欲。比如，南方人喜欢在豆腐脑加糖。但很多北方人就只能接受配咸卤的豆腐脑，他们宁可再饿一会，直到找到自己真正想吃的食物。又比如，西方人饿到吐血也不会想吃猪头和凤爪。
什么是吃饱
饱感(satiety)是饱食后终止进食的欲望，是与饥饿相反的感觉。请注意，饱是进食的结果。厌食宝宝常常喝一点点汤就觉得吃不下了，但吃不下不代表你就饱了。
什么是吃好
一滴对吃好的定义是，既吃饱了，又吃得很满足。前者是生理体验，后者是心理感觉。吃好，是身心合一的进食体验。
吃饱与满足并不一定同时发生。像前面说的，食欲与你个人偏好有很大关系，所以只有当你真正遵循了内心的渴求，吃到自己喜欢的食物的时候，你才会产生满足感。当然，选择自己喜欢的食物，你还要同时参考健康标准。但进食障碍者往往一味根据热量来选择食物，本来明明是想吃两块肉的，但最后却只敢吃个西红柿。虽然避免了内疚和焦虑，但却陷入了被剥夺感和低落感。
理想的进食公式大概长这样：
食欲+喜欢且适量的食物=吃好
想要康复，我们就要学会倾听身体的信号，辨别这些不同的感觉，从而真正享受进食，也更好地享受生活。

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每次打开一滴，读到朋友们内心深处的感受，这种信任总让一娃很感动。在此衷心感谢你们。
这段时间，我反复遇到的一种句式是，“我又暴食/催吐/绝食了，我好恨自己/我觉得我好不起来了/我感觉糟透了….”
有些话，说一万次也不嫌多：康复很漫长，请不要担心变化来得缓慢。
走两步退一步，你还是进步了。走一步退一步，你也避免了恶化。
放大自己的成绩，好好坚持。只要你坚持努力，你就一定能康复。
【康复：简单，但不容易】
编自 美国咨询师 K. R. Koening

不知从何时起，也许在听了无数遍之后，我们已经将“简单”和“容易”这两个词混淆在一起了。我们经常在说明书里看到这对词，某些事也的确是又简单又容易：比如根据说明书搭帐篷、泡方便面。要是改变行为真那么容易的话，我们肯定都很高兴，也都很健康。现实往往是残酷的，那些真正的、持续的改变非常非常困难。
进步是缓慢的，不是在顷刻间就能速成的，却又是实实在在发生着的。
下面这些都是渐进的行为变化：你扔掉了所有的减肥食谱；你买了辆健身车；你告诉在超市插队的入“请不要插队”；你心烦的时候打电话给朋友；你买了本教孩子守规矩的书；你因为肚子饿而吃东西，不再考虑热量；你吃几块最爱的饼干，而不是一大包都吃光；你预约专家进行治疗；你开始坚持读一滴推送的内容——还有很多很多例子。买健身车的人身体还没有达到最佳状况；买育儿书籍的父母尚未成为模范家长。但是，他们有一个共同点：做积极的事情，不断朝目标方向迈进。
许多进食障碍者都有“全或无”的极端思维。如果你也是，那正是你为什么容易相信那些声称即时见效的节食法的原因——它们让你笃信有一种计划执行起来既简单又容易。回想一下当初，如果跟你说有个方法可以一个月瘦20斤，你一定会不惜一切代价去试。但是这种速成方式给我们留下的是什么，你我也都很清楚。如果你仍然抱着这样的极端思维，那你永远无法做到“正常”饮食。冰冻三尺非一日之寒。你不是在一夜之间变成进食障碍者的。同样，要养成正常的饮食习惯，达到真正的身心健康也很可能需要花好几年的时间。但是，你可以在每天与食物的互动中实现渐进的变化。
不积跬步，无以至千里。只要是朝着正确的方向，哪怕只取得了微不足道的一点点进步，都要好好地自我表扬。你可能总是看轻自己的进步，放大自己的错误。每次沉溺在食物中后，你都会深深地自责，恨不得把自己就地正法。你更关注自己做错了什么，而不是自己做对了什么。变化是循序渐进的，请学会关注自己取得的每一滴进展。

一滴加油~我是龙忈嘉

【为什么好变化这么慢？】之2
编自 美国ED治疗师 K.R.Koenig
好的变化之所以慢得如此折磨人，还有别的原因。从心理学角度说，我们喜欢熟悉的事物。如果能从既定的角度思考自己会让人感觉安心，因此，我们试图保持一种稳定的状态。如果你一夜之间发生突变，必然会导致机体内部的混乱和不安，影响正常的机能运作。试想一下，你突然换了个全新的角色，进入一个新的情境，哪怕是你一直憧憬的，比如升职或结婚，你会有什么感觉呢？一开始，你会感到十分困惑或不自信。直到你将新角色认知和原有的角色认知整合起来，或者慢慢地用前者取代后者。
你现在要康复，需要改变的是一种最基本的关系——你和食物的关系。前一天你还因为暴饮暴食感到痛苦，不知道食物究竟是你最好的朋友还是最坏的敌人，而第二天你就能很容易地做到饮食得当。上个星期你还因为体重增加了一点而足不出户，只在家里吃一点点东西，下个星期你就希望每顿都在外面吃。
这种迅速的改变听起来很诱人是不是？但是，一旦它真的发生了，你会感到头昏脑胀、情绪失控，因为你不知道自己是谁，别人也不知道你怎么了。所以，最好的方法还是慢慢地变成一个“正常”饮食者，给新的自己和旧的自己足够时间，相互磨合。比如说，在一开始，你不要期待马上就告别不良冲动，你只是要学会和冲动和平共处。当冲动来了，你要做的是不轻易向冲动屈服，不断增强抵抗冲动的力量。只要你肯坚持，这些缓慢的变化，将终有一天积累成质变的力量。
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