舌尖上的中国，来尝尝蚌埠的味 道。2月5日年初六，蚌埠雪圆小吃登 上央视新闻频道《寻找城市美味》节 目，独特的酒酿浑汤四色元宵引得人 们赞不绝口，被誉为"超人气美味"。
这已经不是雪圆小吃第一次登上 荧屏。早在2007年雪圆小吃被评为蚌 埠非物质文化遗产前，它几乎是家喻 户晓，尤其对南山路花鸟市场雪圆小 吃老店附近的蚌埠人来说，一碗酒酿 浑汤四色元宵或鲜肉馄饨早已是每天 生活的一部分。正如电视节目中被央 视采访的食客所言，很多人是吃着雪 圆的元宵长大的。
之所以能上央视，关键在于雪圆 小吃的美味。虽然每次去都要排队， 但市民江先生仍对四色元宵情有独 钟。他说，山楂、芝麻、豆沙、桂花 四种馅，最爱山楂馅，一口咬下去是 浓郁的山楂香，馅慢慢流淌出来，用 舌尖细尝，能吃出细细的糖粒。"边吃 边来一口酒酿浑汤，热腾腾的感觉真 是舒服。"江先生说。
"被央视报道当然开心，也是老百 姓对雪圆小吃的信任。"雪圆小吃传人 张卫东告诉记者，从他的爷爷开始， 雪圆小吃在蚌埠已传承了3代，能够将 老店坚持数十年，关键还是真材实料 诚信经营，今后雪圆小吃会一如既往 做好元宵，为珠城市民奉上美味。