看到上面蜂窝状的小孔了吗？那是我的最爱，撕开看看，能清楚的看到膨化的组织啊
这样的一个饼子，足够一个人吃2顿的，热量多少呢？咱们先算算
胡萝卜，估计也就40克左右，一共用了100克的，早上做了一顿了，我用的是蒸了的胡萝卜，加点水直接的打成你，不用滤渣的

做法：
面粉，3勺子，大概在30——40克，我加了一勺的糯米粉，一共算50克，鸡蛋一个，盐，孜然粉，花椒面少许，这些可以忽略不计吗？然后烙饼的时候锅里抹油，就是用刷子刷一下就好，估计也就2,3克吧，不抹油也可以的，因为儿子也吃，所以，我才抹了点呢，这一共多少热量啊
因为没想到做的这么成功，所以没拍照，我找几张以前坐蛋糕的吧，步骤是一样的
鸡蛋分出蛋黄，直接的加入和好的面糊里，这个是加入盐，孜然，花椒面，可以根据自己的情况加喜欢的调料，爱吃甜的直接的加糖就好了！
蛋清要打发，我用的打蛋器，2分不到就打好了，加进去，来回的搅拌均匀！电饼铛预热，抹点油，很少的一点就可以哦！倒入面糊，然后转动平底锅，让面糊沾满整个 锅底，盖上盖子，3分钟就烙好了！这个时候可以翻一下，哈哈，翻了我就不加热了，直接的关了电源，用余热就好， 很嫩很柔滑，因为蛋清打发了，还有好多的小孔，特蓬松哦

好妈妈赞一个。是不粘锅？