好吃的菊花糕
材料:马蹄粉250g、菊花50g、冰糖400g、清水1600g制作方法:1、1000清克水加菊花、冰糖煲15分钟。
2、250克马蹄粉混合600克清水搅匀成无颗粒的马蹄粉水。
3、煲好的菊花茶把菊花隔去。(此时已经可以饮的哦)
4、一次性将煲好的菊花茶加入马蹄粉水中,并一个方向不停搅匀,成生熟粉糊。【就是那种米糊状啦】
5、把粉浆倒入蒸盆中抹平
6、大火蒸20分钟,放凉后切块,冷藏后食用更清爽。
【嘛、、、、
夏日炎炎,喝一杯冰凉的菊花茶,再吃一口清香的菊花糕,顿时降温不少啦。嘿嘿~~~】