求教冰沙制作【奶茶吧】

奶茶吧关注：465,740贴子：3,358,321

用的盾皇白冰沙粉，按照它包装说明上的比例，25克冰沙粉、100ml水，300克冰，大约80克左右的广村芒果果肉。打出来的冰沙粘糊糊的，吃到嘴里没有多少那种冰沙的颗粒感，而是像浓稠的稀饭。
请问这种情况，我是应该减少水的比例还是冰沙粉的比例？

送TA礼物

1楼2014-06-23 21:51回复

冰沙什么时候要加水了？除了抹茶味的。

——你是你所想，而非你想你所是。

来自iPhone客户端2楼2014-06-23 21:52

收起回复

冰沙要加粉？

IP属地:河南

来自Android客户端3楼2014-06-23 22:05

水多了

来自iPhone客户端4楼2014-06-23 22:11

10克冰沙粉，不得放水，加两大咖啡勺奶精，其它照旧，试试

IP属地:广西

来自Android客户端5楼2014-06-23 23:27

收起回复

冰块加果酱一起打就可以了

来自Android客户端6楼2014-06-24 01:49

谢谢各位解答，刚才不用冰沙粉，水稍微少一些，打出来的芒果冰沙就没问题了。

来自Android客户端7楼2014-06-24 08:17

收起回复

还用机子打啊？我们奶昔才那么做呢，真是不同地不同做法

来自iPhone客户端8楼2014-06-24 21:46

还用机子打啊？我们奶昔才那么做呢，真是不同地不同做法

来自iPhone客户端9楼2014-06-24 21:46

收起回复

下载贴吧APP
看高清直播、视频！

贴吧热议榜

发表回复

内容:

使用签名档查看全部

发表

保存至快速回贴