天气逐渐热起来了,所以热爱美食的我哪里会放弃制作美食犒劳自己的机会。这种天气里来一碗银耳糖水简直就是安逸得很的嘛。熬好的银耳再拿到冰箱里冰镇一下,简直超级好喝,美颜又解渴,炎热天里的解暑利器,有木有!!
首先拿出一袋配好的银耳,方便得很,不用自己再去买这些乱七八糟一大堆料了。


先把银耳取出来先,不过银耳是需要泡发的,所以需要一定的时间。一般我是提前一晚放在水里,第二天早上起来就可以熬了。

取出来的银耳看起来真是很丑很小,也不白。看起来是让人嫌弃的。不过我妈妈教育过我,人不可貌相,而且现在市面上的很多银耳白白的很好看,但是却是经过了硫磺熏制的。所以长得丑,我反而安心一点儿了。哈哈哈,待我明天再来看望你了。
第二天起床看的时候,还是着实让我惊喜了一下,小小的一朵泡发后还是蛮实在的,应该是原来没泡时候的两倍到三倍,木有看错你哦。

下面就把背面黄色的蒂去掉,撕成一小坨一小坨的碎银耳。

然后加适量的水,因为银耳要熬制一个钟头左右,所以我的锅呢,一般就加一小锅水,是差不多的。

开火,上灶,熬制过程中要不时的用勺子搅动,银耳胶质多,美颜润肤但是也容易粘锅。
熬了半个钟头,突然想起,我还木有放入那些莲子啊枸杞啥的那一包东西,其实应该和银耳一起倒进去的。汗死!马上倒进去。。。。。

这个时候银耳已经熬成了透明状了,而且已经有胶质出来了,
用勺子舀起来有稍微黏黏的感觉了。

熬了大概一个钟头左右,看银耳汤水已经黏黏的糯糯的咯。不好的银耳是熬不出来这种感觉,之前有买过一次,怎么熬都不粘稠。所以凭我的经验告诉大家银耳还是很好的。最后放入冰糖,看自己的喜好放入。如果觉得不甜就再加冰糖,不喜欢吃甜的就少放。

当当当!!!华丽丽的银耳汤登场了,有木有很诱人,有木有很想吃,想吃的举手!!

首先拿出一袋配好的银耳,方便得很,不用自己再去买这些乱七八糟一大堆料了。


先把银耳取出来先,不过银耳是需要泡发的,所以需要一定的时间。一般我是提前一晚放在水里,第二天早上起来就可以熬了。

取出来的银耳看起来真是很丑很小,也不白。看起来是让人嫌弃的。不过我妈妈教育过我,人不可貌相,而且现在市面上的很多银耳白白的很好看,但是却是经过了硫磺熏制的。所以长得丑,我反而安心一点儿了。哈哈哈,待我明天再来看望你了。
第二天起床看的时候,还是着实让我惊喜了一下,小小的一朵泡发后还是蛮实在的,应该是原来没泡时候的两倍到三倍,木有看错你哦。

下面就把背面黄色的蒂去掉,撕成一小坨一小坨的碎银耳。

然后加适量的水,因为银耳要熬制一个钟头左右,所以我的锅呢,一般就加一小锅水,是差不多的。

开火,上灶,熬制过程中要不时的用勺子搅动,银耳胶质多,美颜润肤但是也容易粘锅。
熬了半个钟头,突然想起,我还木有放入那些莲子啊枸杞啥的那一包东西,其实应该和银耳一起倒进去的。汗死!马上倒进去。。。。。

这个时候银耳已经熬成了透明状了,而且已经有胶质出来了,
用勺子舀起来有稍微黏黏的感觉了。

熬了大概一个钟头左右,看银耳汤水已经黏黏的糯糯的咯。不好的银耳是熬不出来这种感觉,之前有买过一次,怎么熬都不粘稠。所以凭我的经验告诉大家银耳还是很好的。最后放入冰糖,看自己的喜好放入。如果觉得不甜就再加冰糖,不喜欢吃甜的就少放。

当当当!!!华丽丽的银耳汤登场了,有木有很诱人,有木有很想吃,想吃的举手!!
