咖啡师必须要拿证书吗？这个证书国家承认吗？

楼主最近才恍然大悟，发现自己一直对咖啡有着难以表达的感情，记得第一次进咖啡厅，那是一个不能再次的咖啡厅了，点了一杯最简单的黑咖，服务员端上来的时候，看了第一眼觉得咖啡不是这个样子的，立即问服务员是不是速溶的，她却说是现磨的，瞬间失望了。刚上大一时，一直希望学校附近能有一家咖啡厅，学生党一周能在里面小憩一次也觉得甘心，至今也没见有人开…挺遗憾的

请各位推荐一些不错的咖啡书籍吧，我觉得不仅仅要会做咖啡还要把原创者的感情融入进入。我知道自己很小白，还望见谅！

各位初学时都怎么开始的呢？去咖啡厅打工吗？那些连锁的咖啡店愿意教吗？他们一般只招服务员吧。求指导！

各位大神请指导

多了解再问，只是单纯的问 肯定会被鄙视 而且什么也不懂也不好交流 就算有好心人说两句也烦了

没必要拿证书，要书籍给我留邮箱明儿白天抽空发给你，开始很简单，想起打工的培训的自己看的都随意，你要真喜欢，那个不懂就百度哪个，一个个词儿百度就懂了，没这个喜欢劲儿不可能做好的

中国的证没必要拿

呵呵

多逛逛。。。。有好处的。。。

梦想很棒但是自己要经历多少才能去实现呢？楼主坚守本心才能走下去吧，祝福你

最近刚找了个在酒店咖啡厅做咖啡师学徒的工作，又看到好多吧友说要找私人开的咖啡厅学习比较好，纠结了

贴吧精品区所有帖子来回看三遍。费不了多少时间。你会爱上这东西的。

2楼的回复很精彩！！