麦克拉伦的mollydooker。喝前摇一摇，就像高乐高。他们只用了一点硫做防腐，主要靠氮气代替。但是氮气会影响酒的香气，所以开瓶后倒出来一点，然后再拧紧盖子，把酒倒过来摇一摇，氮气就释放出来了。他们管自己这个叫mollydooker shake。
酒还不错，典型的南澳酒加了一点点的小变化，给人眼前一亮的赶脚。颜色比想象的这个产区的赤霞珠要浅一些。香气很浓郁，黑浆果，巧克力，烟熏，香草，入口单宁很不错，很多但是细腻，口感有点奶，收尾带点小薄荷，还挺有意思。感觉应该是低温浸皮，用的美国橡木，但是应该不是新桶。
还入了瓶他家拿奖的那个什么马戏团的爱希拉，期待下周到货。