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[美食纪录片]不定期更新。 信念----石磨粉
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博白一角
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吃货们快出来
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粉呢
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石磨粉。每次回去,天天都吃,有时候一次还吃两份,不过我那的碗很小的。配上那酸辣椒,绝味呀。
这个也许在乡下才
能吃回当年的味道,入口滑,细腻。
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粉嫩雪白的石磨粉,浓香的花生油,新鲜的瘦肉,大块的扣肉,让吃货们胃口大开,一口气可以吃上两碗,在这空气清新的大山里,吃着正宗的石
磨粉,确实是一种难得的福气。
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好奇进山寻找到了这个有些传奇色彩的粉摊,粉摊离县城约有15公里,坐落在浪平乡充粟电站桥头,旁边是一座叫相思岭的大山,摊主是一对70多岁老实善良的夫妇。
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来到博白,粉可以说是转换的美食之最了。同是由大米转换而来,却呈现出不同的状态。有米粉、煮粉、凉粉、蒸粉等。
禾线粉 (当地人又称禾线籺、狗令棍、耘田棍),就是客家特有的一种风味小吃,其中又以原产博白英桥镇的禾线粉最为有名
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禾线粉的吃法最是平易近人,不但可炒可煮,就是直接蘸酱油吃也十分美味,入口滑、嫩、脆、爽,丝丝回甘,不知不觉就让人吃撑了。
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用新鲜生蚝通过炭烤而成,其味道鲜美,香气诱人,深受大众喜欢.烤生蚝的做法非常简单,只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内,再直接放到火上烤熟即可,最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉 。
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在每一串鱿鱼的顶端,都有一根长长的鱿鱼须,下面是串了几块鱿鱼肉。鱿鱼串的颜色跟烤肉的颜色差不多,再加上那诱人的香味,和撒在上面如雪花般的芝麻,真叫人垂涎三尺,看了都想吃!
旋风卡罗特
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棒~楼主继续
黑色的乌鸦
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说得我都饿了。
涯讲奔鱼滴。(≥▽≤)
如今的社会,颠老多过解放军。-_-||
所以,你出街一定要小心点。(^_^)
--来自土豪金5S终结版
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鲜美红嫩,果肉多汁
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