虾油，虾酱都臭味，不喜欢那味，有一年岛弟同学大老远从老家那给带来一桶虾油，说是最好的，结果让我连桶都扔了。

卤虾油，卤虾酱，不清楚除了加盐外还加什么东西，虾搅碎象做大酱一样发着？

百度一下，真的是要发酵，但最后是有香味鲜味，臭的是坏了。

臭味

又腥又鲜又臭又咸。放一点点就行。

好吃，我喜欢！

午饭试一试

白菜 水泡的黄豆 放点虾酱熬好吃 虾油包饺子放点提鲜

小的时候昌黎水产局在我庄，那时没冷库，所有的海鲜都是盐腌。记得村西的水产院里有很多一人深的大水泥池子，鱼和对虾从海边拉过来就用盐腌上，出卤后就晒在房顶上，那时我父亲在水产局赶马车，经常从腌对虾的池子里拿瓶子灌卤，卤虾油，是虾油，那味道忒鲜啊，尤其是炒黄豆时，用它焖，炒，，

卤虾酱焖黄豆，焖花生，焖豆腐，都是吃粥的小菜。黄豆，花生别泡，炒熟了，放点虾酱加点水咕嘟咕嘟就好了。

好虾酱，虾油，是真提鲜提味，不好的是真臭且有氨水味

一直不喜欢卤虾酱的味，腥的烂臭的味呀。

午饭虾酱炒鸡蛋，就贴饼大葱子好吃！就是满屋味道！在屋里不明显，从外面进屋就太浓的味道啊！