现在虽然是冬季,但是远离家乡工作的我,还是怀念老家的杨梅树。记得家乡地处偏僻的村落,野生杨梅那是满山遍野。“五月乡村芳菲来,唯有满枝杨梅红。”每当到了端午节前后,在附近那连绵不绝的山坡上,一片片杨梅沉甸甸的挂满了那些树梢,真是让人望梅止渴,不吃也香。
少年时期,刚好是缺食少粮年月,杨梅便成了乡亲们最平常食用的水果。杨梅成熟时,妇女和小孩则背着大小扁篓、圆篓成群结队上山采摘杨梅。因树种不同,杨梅的个头也有大有小,大的如野生荔枝,小的如野生草莓;色彩有深有浅,有淡红的,有深红的,有黑红的,偶尔还可见到白色的杨梅。黑红杨梅水分多,滋味甜,乡亲们到了山上,主要选择大颗黑红的杨梅,背上背篓或圆篓爬上树枝,主要饱饱口福,一颗一颗地扔进嘴里,直到牙齿酸软了,才拉过枝桠,将缀满青枝的杨梅一颗颗放进背篓、圆篓,待肩上沉了,背篓、圆篓装满了,则警惕审慎地溜下杨梅树,踮起脚跟在树下摘些杨梅叶盖上保鲜,制止阳光晒着,微雨淋着,然后兴冲冲地返来家里。
采摘回来的的杨梅,先供家人和左邻右舍尝个鲜,待到色味变了,放在簸箕里晾晒成干果,供冬季食用。当时乡亲们大多欠债过日,口袋里无余钱,村里商店虽有饼干、桐子饼、蓝花根、蓝红豆之类的“高级”零食,但乡亲们买不起,只有眼馋的份。秋冬之季,杨梅干、红薯干就成了乡民们最普遍的零食。
少年时期,刚好是缺食少粮年月,杨梅便成了乡亲们最平常食用的水果。杨梅成熟时,妇女和小孩则背着大小扁篓、圆篓成群结队上山采摘杨梅。因树种不同,杨梅的个头也有大有小,大的如野生荔枝,小的如野生草莓;色彩有深有浅,有淡红的,有深红的,有黑红的,偶尔还可见到白色的杨梅。黑红杨梅水分多,滋味甜,乡亲们到了山上,主要选择大颗黑红的杨梅,背上背篓或圆篓爬上树枝,主要饱饱口福,一颗一颗地扔进嘴里,直到牙齿酸软了,才拉过枝桠,将缀满青枝的杨梅一颗颗放进背篓、圆篓,待肩上沉了,背篓、圆篓装满了,则警惕审慎地溜下杨梅树,踮起脚跟在树下摘些杨梅叶盖上保鲜,制止阳光晒着,微雨淋着,然后兴冲冲地返来家里。
采摘回来的的杨梅,先供家人和左邻右舍尝个鲜,待到色味变了,放在簸箕里晾晒成干果,供冬季食用。当时乡亲们大多欠债过日,口袋里无余钱,村里商店虽有饼干、桐子饼、蓝花根、蓝红豆之类的“高级”零食,但乡亲们买不起,只有眼馋的份。秋冬之季,杨梅干、红薯干就成了乡民们最普遍的零食。