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作为一个节省的新世纪好青年,茶碎也不能放过

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IP属地:广东来自Android客户端1楼2014-12-29 19:16回复
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    来自Android客户端2楼2014-12-29 19:17
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      平时撬茶有木有很多茶碎剩下?不要了好浪费〒_〒去买点纱布还是袋泡袋又觉得好麻烦。
      作为一个小气又懒散的人,是如此把茶碎用起的。


      IP属地:广东来自Android客户端3楼2014-12-29 19:19
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        支持,好花。


        IP属地:浙江来自Android客户端4楼2014-12-29 19:22
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          第一步,铺茶碎。
          我是这么铺的,把稍微不那么碎的,薄薄铺在底下;然后将粉末状的撒在最上头。
          要注意量,碎容易出味,为了保证品饮的质量,量一开始不宜多等熟练了再加量。



          IP属地:广东来自Android客户端5楼2014-12-29 19:23
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            我都是拿个盒子装起来,各种茶渣,生熟不论,要泡的时候混着泡,味道不错的


            IP属地:江西来自iPhone客户端6楼2014-12-29 19:26
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              茶碎听说很难泡好


              7楼2014-12-29 19:28
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                第二步,将烧开的水用细水流沿着茶漏的边缘注入,注意,要缓慢。
                这一步一个是为了洗茶,一个是为了将茶碎泡开。要点一是控制水流,要细要缓要沿着茶漏边,不能让水流将茶碎冲起。沿壁下水,底层的相对大一点的茶碎舒展后,正好将茶漏填充得严实一点,可以拦住上层的岁末,也可以拦住水,让岁末也充分泡到。
                如果是非常新,树龄也不高的生茶的碎末,建议稍微晾一下水温再冲。



                IP属地:广东来自Android客户端8楼2014-12-29 19:34
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                  直播?果断插入


                  IP属地:安徽9楼2014-12-29 19:37
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                    第三步,可以正常淋泡了。现在注水要比第二步快,茶碎出味快,如果太慢的话,会把苦涩也带出来。
                    注意水流一样要细,沿着边注水,不要冲起茶碎,不然茶汤就会浑。



                    IP属地:广东来自Android客户端10楼2014-12-29 19:38
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                      茶碎有很多种泡法的,夏日冰滴也是很好的,我们夏天都会做冰滴红茶和生普,尤其是冰滴生普,那绝对好喝,超级受欢迎。
                      吧里有人发帖说冷泡,像用茶漏来淋泡也可以用冷水的,但是注意第二步的洗茶一样要用热水,这是为了让茶叶舒展。


                      IP属地:广东来自Android客户端11楼2014-12-29 19:42
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                        是什么好茶呢


                        IP属地:广东来自iPhone客户端12楼2014-12-29 19:51
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                          IP属地:福建来自Android客户端13楼2014-12-29 20:01
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                            茶碎我见朋友泡的方法不错。。。用个茶包袋装好再泡,看着很不错。


                            IP属地:广东14楼2014-12-29 20:20
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                              高沫是也


                              IP属地:江苏来自Android客户端15楼2014-12-29 20:28
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