王亮 与口腔疾病有关的营养风险因素 与口腔疾病有关的营养风险因素包括多个方面；影响口腔和牙周健康的营养素主要包括各种维生素以及钙、镁、磷、锌等
口腔状况导致营养问题 口腔健康出现状况会影响人体进食，继而可能导致营养问题。例如，牙齿缺失或牙列缺失可能会影响人体的整体健康指标，影响营养的摄取，失牙者进食软食物、高脂高糖含量、低纤维含量的食物的量往往会增加；口腔念珠菌病致患者口腔黏膜不适，影响营养摄取；口干症患者，可能增加摄取糖果、高碳水化合物饮料，刺激唾液分泌，但同时增加了患龋等风险。因此，医师应建议患者注意日常口腔卫生，并定期行口腔检查和保健。
与营养有关的疾病可能会使口腔和牙周健康恶化。例如，摄取不足致使营养不良；不规则饮食习惯、经常饮食、增加摄取快餐/高碳水化合物、碳酸饮料的量会导致超重/肥胖者；而胃食管反流/贪食症患者，牙釉质会发生酸蚀；糖尿病患者较易出现牙周炎症，与其口腔卫生较差、吸烟和不良饮食有关。糖尿病与口腔疾病关系密切
若糖尿病患者血糖控制不佳，可能会发生血糖波动。经常处于高血糖状态，则会升高患者唾液中的葡萄糖含量，可能增加患者发生口腔感染和真菌增殖的易感性，并影响创口愈合；经常低血糖，则可能会导致患者进食过多零食，进而引起摄取过多热量。
反之，例如口干症，可能增加患者患糖尿病的风险，唾液量的减少意味着患龋风险的增加；有研究证实，糖尿病患者若发生牙周炎，其血糖控制水平也较差，进而加重糖尿病病症状或加快进展。
糖尿病牙周炎患者的营养注意事项
糖尿病牙周炎患者的营养注意事项如下：如果有必要，建议筛查患者有无饮食缺乏，以促进均衡饮食和补充营养；避免吃含糖和粘性食物；保证经常饮水，进食零食和进餐后应及时刷牙或漱口；可通过咀嚼无糖口香糖来增加唾液量；尽量减少血糖波动；可推荐对牙齿和糖尿病有益的零食。
健康的食物搭配应以丰富的全谷类、水果和蔬菜，鱼类、家禽类、干豆、豆腐、坚果等脂肪含量低的蛋白质以及低脂牛奶、酸奶、奶酪、无糖豆奶为基础。除了真正缺乏维生素/矿物补充品，或对维生素/矿物补充品摄取不足，一般不推荐额外补充维生素/矿物补充品，而且只在由于口腔/牙齿疾患连累饮食的时候有用，患者需要检测血糖水平，当心副作用（包括药物相互作用）。
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口腔状况导致营养问题 口腔健康出现状况会影响人体进食，继而可能导致营养问题。例如，牙齿缺失或牙列缺失可能会影响人体的整体健康指标，影响营养的摄取，失牙者进食软食物、高脂高糖含量、低纤维含量的食物的量往往会增加；口腔念珠菌病致患者口腔黏膜不适，影响营养摄取；口干症患者，可能增加摄取糖果、高碳水化合物饮料，刺激唾液分泌，但同时增加了患龋等风险。因此，医师应建议患者注意日常口腔卫生，并定期行口腔检查和保健。
与营养有关的疾病可能会使口腔和牙周健康恶化。例如，摄取不足致使营养不良；不规则饮食习惯、经常饮食、增加摄取快餐/高碳水化合物、碳酸饮料的量会导致超重/肥胖者；而胃食管反流/贪食症患者，牙釉质会发生酸蚀；糖尿病患者较易出现牙周炎症，与其口腔卫生较差、吸烟和不良饮食有关。糖尿病与口腔疾病关系密切
若糖尿病患者血糖控制不佳，可能会发生血糖波动。经常处于高血糖状态，则会升高患者唾液中的葡萄糖含量，可能增加患者发生口腔感染和真菌增殖的易感性，并影响创口愈合；经常低血糖，则可能会导致患者进食过多零食，进而引起摄取过多热量。
反之，例如口干症，可能增加患者患糖尿病的风险，唾液量的减少意味着患龋风险的增加；有研究证实，糖尿病患者若发生牙周炎，其血糖控制水平也较差，进而加重糖尿病病症状或加快进展。
糖尿病牙周炎患者的营养注意事项
糖尿病牙周炎患者的营养注意事项如下：如果有必要，建议筛查患者有无饮食缺乏，以促进均衡饮食和补充营养；避免吃含糖和粘性食物；保证经常饮水，进食零食和进餐后应及时刷牙或漱口；可通过咀嚼无糖口香糖来增加唾液量；尽量减少血糖波动；可推荐对牙齿和糖尿病有益的零食。
健康的食物搭配应以丰富的全谷类、水果和蔬菜，鱼类、家禽类、干豆、豆腐、坚果等脂肪含量低的蛋白质以及低脂牛奶、酸奶、奶酪、无糖豆奶为基础。除了真正缺乏维生素/矿物补充品，或对维生素/矿物补充品摄取不足，一般不推荐额外补充维生素/矿物补充品，而且只在由于口腔/牙齿疾患连累饮食的时候有用，患者需要检测血糖水平，当心副作用（包括药物相互作用）。
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