散装瓜子是瓜子问题的重灾区，购买要注意。有色瓜子或外表光滑发亮的瓜子不要买，许多散装瓜子的绿茶瓜子外表就是绿油油的，很可能是经过染色剂着色的。而外表光滑、亮盈盈的瓜子可能非法添加了滑石粉。
　　味道浓郁的瓜子也不要买，可能超剂量甚至超范围使用了香精、香料等食品添加剂。摸着特别滑腻的瓜子不要买。瓜子表面本来有自然的纹路，每粒瓜子都有不同程度的凹陷。如果瓜子有异常的滑腻感，可能含有滑石粉。
　　抓一把散瓜子，如果虫眼多说明已受到生物污染，而且，有虫眼还易受到米曲霉等微生物污染。
　　选择口感松脆、没有异味的瓜子。有些散装瓜子储存时间久，易吸潮变软，还会产生异味，坚决不要购买。《本文章转自中国瓜子交易网》