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【陕西美食特产】“二月二龙抬头”大荔县阿寿村药王庙会赛花馍

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【陕西美食特产】“二月二龙抬头”大荔县阿寿村药王庙会赛花馍

大荔县阿寿村药王庙会赛花馍
西部网讯（通讯员李世居赵蛟龙王东海）3月20日，在“二月二”龙抬头前一天的日子，大荔县羌白镇阿寿村村民敲锣打鼓、花苫鼓开道，恭恭敬敬把做好的50多件花馍送到村上的药王庙。
在赛花馍现场，见到了如今已72岁的花馍传承人张月香老人，她做花馍已有40年的历史。90年代后期她和村上的几个巧妇们创作的《药王庙》面花，气势恢宏，古朴趣拙。是其按药王庙建筑形状，逐件生捏熟蒸，后组装成一体，对庙门的戏楼、庙门楼、庙门两侧铁旗杆、牌楼、石狮、前后殿、万人伞的宏大作品在省、市、县大赛中多次夺魁，被称为“中国一绝”并在省电视台、中央电视台专题报道。如今，在村上这些老人的带动下，中年和年轻的妇女们也慢慢学会了做花馍，后继有人。
阿寿村每年的二月二庙会做花馍都是提前几天，全凭阿寿村的南社、北社、西社、东社“四个社”的妇女巧手们经过精心揉捏，做出有关纪念药王孙思邈的面花，如药王洞、药葫芦、花轿、蜗牛山、药王戏楼、牌楼、狮子、守门虎龙柱、花供石榴馍等多种花馍，今年又出奇的做了个绵羊吃草的作品，受到群众的啧啧称赞。花馍在蒸好后，都是在二月二的头一天送到村上的药王庙赛花馍，同时，全村人都要齐聚一起到村口迎神水。“神水”是在农历二月二前，村上都要派人从200多里以外的耀县药王山取“神水”，传说取回来的水能治百病，虔诚的取水人一直将“神水”带回阿寿村西的王家店庙，形成了多年的庙会，也是农民群众一种文化寄托和精神的向往，从而活跃了当地群众的文化生活，让富起来的老百姓热热闹闹赶了一场庙会。