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千年琼香,风韵源远流长
最近与各地的香友聊天交流,说起琼香,大家认为海南这块神奇的土地孕育了许许多多的香材。海南岛地理环境比较特殊,热带与亚热带交错在一起,还有海洋气候的滋润,这里生长着许许多多的植被,在这片茂盛的森林中,蕴藏着很多的瑰宝,如沉香、降真香、龙骨香等三百多种香料,品质、品味、品性均获得大众的认可与喜爱。
《中国香文化》的作者傅京亮、《大地瑰宝沉香》的作者张良维等学者书中所描述的香文化,都离不开琼香,琼香几乎成为中国香道文化的主角,源远流长历史悠久。从这个文化脉络看来,琼香是海南的自然品牌,也是中国品牌。
好山好水,碧海蓝天是琼香的根本,几千年来海南的青山碧水养着一代一代善良本分的海岛子民,他们与自然共生共存,居家吃用全昂仗自然赋予的资源,人长寿的秘诀似乎写在天然中,香料也是商品,以此敲开海上丝绸之路,迎来许多外来人,琼香成为宣传海南的很好媒介,也成为海南战争的催化剂,据说宋朝时期海南的第一场战争全因香而战!
早期,凡夫俗子难识琼香尤其是沉香的真面目。汉代,海南的沉香作为贡品进献给朝廷,作为祭祀或者重大的仪式上焚香之用。隋朝,《杜阳杂编》记裁“隋炀帝每至除夜,殿前诸院,设火山数十,车沉水香,每一山焚沉香数车……以甲煎沃之,焰起数丈,香闻数十里,一夜之中,用沉香二百余乘,甲煎二百余石”,这样焚烧沉看,历史上少有。


来自Android客户端1楼2015-07-28 10:54回复
    但降真香越来越少,如今的东湖、各产区香农家里的货不多,有的都是簿片料,大料厚料土埋料几乎没有交易。大年过后跑了昌江、东方、乐东、三亚等乡下与香农叙聊,年前年后上山找香人不少,可能寻找到香的不多,土埋的大料香很难遇上。他们说降真香藤比白木沉香树成香难且时间长,产量少。刚开发不够五年,熟香老香现在已经没有了,但沉香连续开发上千年,现在还有些,当然野生熟香也甚少。这就说明藤结香的机率不高,确实要更加珍惜。之前香农都不懂,卖出去很便宜,尤其是十多二十斤以上老料,可惜了!
    琼香就好像一只潜在的优秀股票,有涨有跌很正常,疯狂的路上很多人跌倒,很多人放弃,很多人观望……但挡不住人们对她的痴迷与钟爱!浪淘沙中凸显智慧,坚守者赢得惊险之旅的美丽收获,沉甸甸的芬芳,绽放明天的希望!琼香品性优良,是其他地区无法比拟的,相信春暖花开,芳香飘逸的日子会越来越近。千年琼香,去的已去,来的会来,风韵积淀,悠远流长!
    岁月飞掠常留痕,历久弥新惹人醉
    大家在会所里边聊边品,琼香倒架土埋料上炉后味道清香飘溢,底部酣畅、棉柔、甜美,给人一种悠然轻飘之感,与别的区域的香不同。琼香或许是因为18至19纬度热带雨林的多样性和南中国海洋气候的哺育,日月星辰的营造,汇聚了天地之精华,浓缩了自然之芳香,方有这番迷人的香韵。
    这些许许多多被埋入土中或沼泽地里沉睡了几百甚至上千年的香料,由于它们倒架的形式各异,时间不同,所处的土壤酸碱性不同,温差不一等各种因素形成了黑土、红土、紫土、黄土等颜色,故大家称之为海南土沉香。
    海南土沉香,主要是因为受到大自然的洗礼,被埋于山中,经真菌、土壤、水分、昆虫等各种因素的作用,而沉淀醇化的香料,称之为土沉香。当然这种观点或概念没有得到科学的论证,但我们认为这种统称可以反映埋头香料的沉化的自然现象。
    倒架分为自然倒架,这种倒架一般是地质灾害或台风所至,藤本植物连同树木一起摧毁,并埋于山中;第二种倒架是人为所至,由于人为的砍伐树木,而把缠于大树生长的藤也一同砍去,弃于深山老林之中;第三种倒架是自然熟落。
    这三种倒架形态的土沉香,都经真菌、虫咬、雨露、阳光……这种自然的发酵而醇化的料就称为倒架料。这种料的特点是被自然锻造时间久,与大自然所有物质相交融,能吸纳许多有利于结香的元素,也摒弃了不利于自身醇香的因素,故这种料香味醇厚,造型天然。
    倒架料,最好的是第三种熟落于沼泽地或者泥土中,这


    来自Android客户端3楼2015-07-28 10:55
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      一区域存在着许多真菌与昆虫,经过这些小动物的“滋养”和“呵护”,它们的分泌物融入到土沉香中。久而久之便形成了果香、花香、麝香、奶香、茶香等香味迥异的香韵。大自然是最好的酿造师,尤其是在热带雨林环境中,沉香、降真香等香料经岁月的洗刷,会慢慢凝聚油脂时间越久越好,倒架埋于山中的这种香料最佳。
      土沉香分有糖结、花香结、熟结、死结、生结,还有奇楠等级别极高的香料,奇楠料一般都为满油、软油料且味道香韵,入嘴酥软清凉芳香,似年糕一般。倒架土埋料价值最高,有红土料、黑土料、紫土料、黄土料等,均与埋土的时间、土壤的酸碱度和降真香本身落地时的品质高低有关。选择这种料一般以用小刀削刮或磨沙纸摩擦,观其色,问其味,便可以判断它的品质。当然上炉熏香判断最好,倒架土埋料是最好的香料!
      琼香,飘逸的是多变的香气,忽尔花香、忽尔蜜香、忽尔又奶香……似古人言一香五味,会使人陷入无我的状态,随香袅袅飘逸,轮回到千年原始深林,鸟语花香、山泉滴翠、禅呜蝶舞、仙女沐浴、巧弄丹青的美妙意境。吾望苍天弥漫云,划水无痕滋琼香。今生缘遇何求久,一炷降真定终生。千刀万剐真身现,问君能否悟香魂。吾见汝泣回头眸,魂灵撒满天国香。闻香、悟香、爱香、泣香……我已成香。


      来自Android客户端4楼2015-07-28 10:55
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        暮然今生续香缘,只为护住此情缘
        香道是中国“香道、茶道、花道、书道、琴道”中孤寂而温馨的一道,充分体现儒家文化的雅致与温润!寻香、采香、制香、熏香、品香步步均慢调细理,简单的香道做一次约半小时,但来自上百年深山里孕育的那一缕缕芳香,会萦绕鼻端渗入心田,愉悦心情,人也随袅袅香烟回归自然。悄然兴起的香道,琼香是香客们争购的首选,香甜飘逸酣畅,纷纷娆烧,迷倒众仙,这是琼香的妙处,亦是今生缘分!
        琼香天生丽质甜美,具有它特独的香韵,自古至今都被文人雅士、商贾高官喜爱,这是是琼香的文化脉络。如何运用本源优势,打造名符其实的香岛文化,需要我们探索与挖掘,不断的整合其价值。
        琼香的确需要政府相关部门和学者们,从地缘特色来梳理品性与类别,并给予物理和化学的分析验证,形成专门的课题进行研究、归类,完成一系列的品质认证,然后推广普及,把香的文化和其商业价值凸显出来,使琼香市场成为中国香料产业的龙头,真正打造“国香”品牌!


        来自Android客户端5楼2015-07-28 10:56
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          很高兴又欣赏花梨哥新作,文笔精美,对海南香极钟情!


          来自Android客户端6楼2015-07-28 11:07
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            吧宝应多发表这样的文章,让大家有所认识海南香及香的历史!


            来自Android客户端7楼2015-07-28 11:54
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              每次欣赏都有不同的感受,感谢降真香,感谢花梨哥,有机会一定跟花梨哥学习学习


              来自Android客户端8楼2015-07-28 21:37
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