接下来，排在第2的是“甲府鸡内脏煮”(甲府鸟もつ煮)。据致力于将这道菜作为当地美食推广向全国的“撮合大家缘分小队”(“みなさまの縁をとりもつ队”，其中“撮合”一词的日语发音与“鸡内脏”相同)的官方主页称，“甲府鸡内脏煮”起源于1950年前后，据说是甲府市内的一家荞麦面店觉得“扔掉内脏很可惜”才想出来的一道菜。这道菜使用了酱油和砂糖调制的甜辣酱汁炖煮，据说甲府人很喜欢这种甜辣味。
　　这道菜我也亲自品尝了一下。经糖、酱油和料酒调制而成的味道稍重的酱汁炖煮过的鸡肝、鸡心、砂肝和小金桔，与其说是炖菜看起来其实更像是照烧料理。因为是甜辣口味，所以觉得即使是不喜欢吃内脏的人，也会比较容易接受。将这道菜作为下酒菜真是再合适不过了！

　　而排第3的是“山野菜天妇罗”，之所以这道菜能够上榜，完全是因为山梨县特有的新鲜山野菜广受好评吧。蕨菜、薇菜、荚果蕨、漉油、笔头菜、当归、蜂斗叶这些山野菜果然是现摘的才最好吃。或许也有游客是自己亲自进山采摘的强人，但前往当地的小饭店或是在下榻的旅店一尝美味，应该是最方便的。

　　排第4的是“甲州葡萄酒牛肉料理”，这道菜中的牛肉使用了位于山梨县甲斐市海拔一千米处的有限公司“小牧牧场”培育的牛。公司的主页上这样写道，这里的牛是吃着混有葡萄酒酿酒渣的饲料长大的。而且讲究在饲料中绝不使用转基因谷物。在1870年前后，山梨县的葡萄酒酿造始于甲府地区。悠久的历史孕育出的品牌牛肉，受到了广大食客的欢迎。

　　排第5的是“吉田乌冬”，我虽然听说过这个名字但却没吃过。于是，我前往东京水道桥的大众马肉酒场“富士山”一尝美味。
　　约8毫米粗有些卷的面条，漂在底味十足的面汤里，再加上圆白菜、胡萝卜和另点的马肉。面不是很硬但很有嚼劲，这跟馎饦的口感正相反。据说吃吉田乌冬的时候，必不可少的是一种被称为“Suridane”的佐料，这种佐料是用芝麻油榨辣椒熬制而成的，有时还会加入花椒。

　　在排名第6名之后的美食中，我最留意的是排名第9的甲斐三文鱼料理。为什么在没有海的山梨县有一道鱼的菜这么有名，实在让人感到不可思议。查过之后发现，原来“甲斐三文鱼”其实是大型虹鳟鱼。据说，山梨县使用富含矿物质的水源养殖淡水鱼的养鱼业发展得非常好。据山梨县养殖渔业合作社推荐称，将养到1公斤以上的虹鳟鱼做成刺身或寿司，美丽的粉红色鱼肉鲜美至极。
　　现在富士山已经开山，应该有很多人在前去爬富士山或返回的路上会在山梨县留宿，或顺便拜访富士五湖的观光景点。届时，希望大家一定要到当地品尝一下排行榜上的美食。
　　据乐天旅游网表示，此次排行榜是依据在2014年4月30日至2015年4月30日期间，利用乐天旅游网在山梨县留宿的县外游客为对象，以邮件调查的形式统计而出的排行结果，其总投票数为905票。