我们脑中的神经元可谓数以万万计。常言“物以类聚”，根据大自然赋予的进化之力，神经元以不同的姿态找到了自己的位置。不过对于神经元的分类方法很多，常以神经元突起的数目、功能以及所释放的递质进行分类。
1.根据神经元突起的数目
（1）假单极神经元：从胞体发出一个突起，在离胞体不远处呈T型分为两支，因此，称假单极神经元。其中一支突起细长，功能相当于树突，能感受刺激并将冲动传向胞体；另一分支叫做中枢突，可以像轴突一样将冲动传给另一个神经元。
（2）双极神经元：从胞体两端各发出一个树突和轴突。
（3）多极神经元：有一个轴突和多个树突，是人体中数量最多的一种神经元。多极神经元又可依轴突的长短和分支情况分为高尔基Ⅰ型神经元——其胞体大，轴突长，在行径途中发出侧支和高尔基Ⅱ型神经元——其胞体小，轴突短，在胞体附近发出例支。
2.根据神经元的功能
（1）感觉神经元：也称传入神经元，功能是传导感觉冲动，多为假单极神经元。
（2）运动神经元：也称传出神经元，功能是传导运动冲动，多为多极神经元。
（3）中间神经元：也称联合神经元，是在神经元之间起联络作用的神经元，为多极神经元，作为人类神经系统中最多的神经元构成中枢神经系统内的复杂网络。
3.根据神经元所释放的神经递质
（1）胆碱能神经元：释放乙酸胆碱。
（2）去甲肾上腺素能神经元：释放去甲肾上腺素。
（3）多巴胺能神经元：释放多巴胺。
（3）氨基酸能神经元：释放谷氨酸、γ～氨基丁酸等。
（4）5～羟色胺能神经元：释放5～羟色胺。
（5）γ～氨基丁酸能神经元：释放γ～氨基丁酸。