这个问题有意思，还是让吧主或厂商来回答吧

这个问题问得不错，到目前为止关注这个问题的人不超过五个。
具体原因是这样的：首先，发酵培养环境与应用环境差异很大，最大的差异便在于养分的差异：发酵环境的养分非常充沛，在养分充足的情况下，有益菌与有害菌的竞争就是从我们所熟知的数量优势竞争开始，之后发展到化感抑制。而在应用环境中，通常养分都是比较匮乏的，在这种情况下，微生物按其对人的利益的影响而分为三类：一类是绝对的有益菌，一类是绝对的有害菌，剩下一类是看风使舵的傀儡性中性菌，这类中性菌看那些绝对的有益菌与有害菌的竞争情况，谁占优势就跟谁一齐发挥作用，因而这些菌时好时坏，而这些菌恰好是在环境中占大多数的，而绝对的有益与有害菌则只占一小撮。也就是说，一群微生物总体是好是坏取决于那一小撮起统领作用的微生物，这就是近年来环境微生物学与微生态学上的一个新概念：“头领效应”。而EM不同于其他菌剂的地方就在于，它采用的菌是前面所述的“有益菌头领”，只需要一小撮就可以把整体的微生物菌群诱导到有益的方向。所以在使用中稀释倍数那么高也是可以起到作用的。当然，以上说法并不代表用量少了也是无所谓的，现在的比较流行的使用倍数是经过长期摸索得到的性价比最高的用量，因此我们也不提倡以成本为目的的节省用量。

发酵的时候要控制氧气的含量，如果瓶子敞开，氧气就会大量进入，对厌氧菌不利。其实em扩繁已经很不讲究卫生了，你看看酸奶的制造，容器还要高温消毒呢。
稀释是为了提高ph值，原液太酸了。

有害菌浓度也不高的。所以，浓度是相对的，有益菌才能欺负有害菌

哦，原来是这样