奥运金牌数个人榜首 帕沃•鲁米paavo nurmi（芬兰）获得过9枚奥运会金牌十七岁出道直到三十七岁退役，职业生涯长达二十年之久。先后29次打破世界纪录，其中有22个受到国际田总的正式承认 被《时代》杂志评为20世纪最佳运动员 世界田径史上最卓越的运动员
汉克．阿伦(Hank Aaron)：美国各大棒球联赛中常胜不败的本垒打冠军。是美国职业棒球员和棒球名人堂的主要成员 汉克阿伦奖〔Hank Aaron Award〕是美国职棒大联盟颁给各联盟当年度最佳打者的奖项。是为了要庆祝汉克•阿伦打破贝比•鲁斯全垒打世界纪录25周年。他得过3次金手套奖,并且入选21次明星赛。八次荣获国际棒球联盟垒打王的称号 成就可谓登峰造极
奥运金牌数个人榜首的另一位 严格素食者卡尔。刘易斯（美国）十三次 打破过世界纪录 奥运会9枚金牌得主。多次获得过全世界最佳运动员的称号“实际上，在田径赛中，我最好的参赛成绩是在吃素后的第一年”
跨栏王刘翔偶像爱德温•摩西 十年 122场正式比赛不败的纪录 四次打破四百米跨栏世界纪录 多次获得世界最佳运动员称号 1983年获得美国最高奖励沙利文奖
奥运五金得主人猿泰山约翰威斯莫拉五次打破世界纪录还３６次获美国冠军电影《人猿泰山》主演
世界拳王阿里十七岁出道 十八岁获得奥运金牌 二十年的职业生涯中二十二次获得过拳王称号 十次蝉联拳王称号 长达十二年时间正式比赛不败的纪录 一拳份量四百多磅 第一次失败之前 入狱两年多 没接受训练 因为爱好和平反战 而入狱
鲁斯•海德利克：铁人三项赛及田径运动员。超过九次金牌得主，其中包括从百米到五千米到超长跑的各种距离赛跑，还有铁人三项赛。她曾经参加六次铁人三项赛以及超过六十次的马拉松，被评为北美洲“最健康的十人”之一。
6枚奥运金牌得主莫雷 罗斯 （ Murray Rose ）（澳大利亚）：他2岁开始吃素。，年仅十七岁参加1956年墨尔本奥运会 并取得了三块金牌，，曾打破多项世界记录，包括400和1500米自由游等。被誉为历史上最伟大的游泳运动员之一
奥运金牌 4枚获得者 芬兰另一位传奇田径运动员 科勒赫 迈宁 分别在1912年瑞典斯德哥尔摩夏季奥运会10000米、5000米，12000米个人和团体赛中获得获得了3枚金牌，是本届获金牌最多选手之一。1912年奥运会上，他打破5000米长跑世界纪录，成为世界上第一个跑进15分钟的运动员还打破过三千米长跑的世界纪录
瑞吉利‧艾柏利美国人（ Ridgely Abele ）∶8 次获得世界空手道比赛冠军 五级黑带冠军整体总冠军双头衔，是一个不吃肉，蛋及奶的纯素食者。
严格素食者世界马拉松赛金牌得主：英国人莎莉．依斯德SallyEastall她说："自从开始吃全素后，我的跑步速度进步不少。全素的食物是很理想的，它包含了大量的胡萝卜素，低脂肪及很多的维生素和铁质，我为自己完全不用牺牲动物生命而能健步如飞感到骄傲。"
英国威尔斯全国滑雪冠军RogerHughes说到："吃素能帮助我成为一个更佳的全能体育选手，素食提供我额外的能量，让我能享受健康而充实的生活。"
史汀布莱仕Stan Price前卧推世界纪录保持者
雷里欧‧文拉特Pierreo Verot创下坡耐久滑雪之世界记录
詹姆斯James与强纳生‧狄多纳托Johnathon deDonnato创长距离蝶泳之世界纪录
2005年世界健美先生 亚历山大达格在最近一次专访中，达格被问到如何以素食战胜健身训练的严峻考验时表示，他于公元2000年了解到吃肉是以各种方式残害动物与大自然后，便在「一夕之间」改成吃素，至今已经5年多了。他说：「当时我忍不住哭了，我们实在没有必要食用肉制品，这样会造成许多伤害，同时也是一种罪恶。在了解这个道理后，除了吃素，我别无选择。」
五十年代4次卫冕世界职业拳王 日本人 白井义雄职业战绩为46胜8负4平，其中18场击倒对手
50多岁获得世界散打轻量级冠军曾担任过成龙和史泰龙的武术指导的韩国人权英哲“因为我多吃蔬菜和水果才能获胜，如果吃肉的话就很有可能输掉比赛。其实那些非常喜欢吃肉的人在大型比赛的前10天，也必须先把肉戒掉，不然的话在比赛中输得很狼狈。美国比较有名的选手都是这样的。这是大家都知道的事情”
演员兼健美小姐史碧丝*威廉士(Spice Williams)
金恩夫人(Billie Jean King)－－网球名将
凯西．强生(Kathy Johnson)－－奥林匹克体操金牌得主
罗伯特。帕里斯（美国）：身高7英尺，体重240磅波士顿凯尔特人队主力中锋。
罗伯．米勒(Robert Millar)－－世界级职业自行车手
Leslie Marx －－1996 女子国际epee剑术冠军剑术师
安东尼-皮勒Anthony Peeler－－NBA职篮球员
汉克．阿伦(Hank Aaron)：美国各大棒球联赛中常胜不败的本垒打冠军。是美国职业棒球员和棒球名人堂的主要成员 汉克阿伦奖〔Hank Aaron Award〕是美国职棒大联盟颁给各联盟当年度最佳打者的奖项。是为了要庆祝汉克•阿伦打破贝比•鲁斯全垒打世界纪录25周年。他得过3次金手套奖,并且入选21次明星赛。八次荣获国际棒球联盟垒打王的称号 成就可谓登峰造极
奥运金牌数个人榜首的另一位 严格素食者卡尔。刘易斯（美国）十三次 打破过世界纪录 奥运会9枚金牌得主。多次获得过全世界最佳运动员的称号“实际上，在田径赛中，我最好的参赛成绩是在吃素后的第一年”
跨栏王刘翔偶像爱德温•摩西 十年 122场正式比赛不败的纪录 四次打破四百米跨栏世界纪录 多次获得世界最佳运动员称号 1983年获得美国最高奖励沙利文奖
奥运五金得主人猿泰山约翰威斯莫拉五次打破世界纪录还３６次获美国冠军电影《人猿泰山》主演
世界拳王阿里十七岁出道 十八岁获得奥运金牌 二十年的职业生涯中二十二次获得过拳王称号 十次蝉联拳王称号 长达十二年时间正式比赛不败的纪录 一拳份量四百多磅 第一次失败之前 入狱两年多 没接受训练 因为爱好和平反战 而入狱
鲁斯•海德利克：铁人三项赛及田径运动员。超过九次金牌得主，其中包括从百米到五千米到超长跑的各种距离赛跑，还有铁人三项赛。她曾经参加六次铁人三项赛以及超过六十次的马拉松，被评为北美洲“最健康的十人”之一。
6枚奥运金牌得主莫雷 罗斯 （ Murray Rose ）（澳大利亚）：他2岁开始吃素。，年仅十七岁参加1956年墨尔本奥运会 并取得了三块金牌，，曾打破多项世界记录，包括400和1500米自由游等。被誉为历史上最伟大的游泳运动员之一
奥运金牌 4枚获得者 芬兰另一位传奇田径运动员 科勒赫 迈宁 分别在1912年瑞典斯德哥尔摩夏季奥运会10000米、5000米，12000米个人和团体赛中获得获得了3枚金牌，是本届获金牌最多选手之一。1912年奥运会上，他打破5000米长跑世界纪录，成为世界上第一个跑进15分钟的运动员还打破过三千米长跑的世界纪录
瑞吉利‧艾柏利美国人（ Ridgely Abele ）∶8 次获得世界空手道比赛冠军 五级黑带冠军整体总冠军双头衔，是一个不吃肉，蛋及奶的纯素食者。
严格素食者世界马拉松赛金牌得主：英国人莎莉．依斯德SallyEastall她说："自从开始吃全素后，我的跑步速度进步不少。全素的食物是很理想的，它包含了大量的胡萝卜素，低脂肪及很多的维生素和铁质，我为自己完全不用牺牲动物生命而能健步如飞感到骄傲。"
英国威尔斯全国滑雪冠军RogerHughes说到："吃素能帮助我成为一个更佳的全能体育选手，素食提供我额外的能量，让我能享受健康而充实的生活。"
史汀布莱仕Stan Price前卧推世界纪录保持者
雷里欧‧文拉特Pierreo Verot创下坡耐久滑雪之世界记录
詹姆斯James与强纳生‧狄多纳托Johnathon deDonnato创长距离蝶泳之世界纪录
2005年世界健美先生 亚历山大达格在最近一次专访中，达格被问到如何以素食战胜健身训练的严峻考验时表示，他于公元2000年了解到吃肉是以各种方式残害动物与大自然后，便在「一夕之间」改成吃素，至今已经5年多了。他说：「当时我忍不住哭了，我们实在没有必要食用肉制品，这样会造成许多伤害，同时也是一种罪恶。在了解这个道理后，除了吃素，我别无选择。」
五十年代4次卫冕世界职业拳王 日本人 白井义雄职业战绩为46胜8负4平，其中18场击倒对手
50多岁获得世界散打轻量级冠军曾担任过成龙和史泰龙的武术指导的韩国人权英哲“因为我多吃蔬菜和水果才能获胜，如果吃肉的话就很有可能输掉比赛。其实那些非常喜欢吃肉的人在大型比赛的前10天，也必须先把肉戒掉，不然的话在比赛中输得很狼狈。美国比较有名的选手都是这样的。这是大家都知道的事情”
演员兼健美小姐史碧丝*威廉士(Spice Williams)
金恩夫人(Billie Jean King)－－网球名将
凯西．强生(Kathy Johnson)－－奥林匹克体操金牌得主
罗伯特。帕里斯（美国）：身高7英尺，体重240磅波士顿凯尔特人队主力中锋。
罗伯．米勒(Robert Millar)－－世界级职业自行车手
Leslie Marx －－1996 女子国际epee剑术冠军剑术师
安东尼-皮勒Anthony Peeler－－NBA职篮球员
