希腊的地理环境
希腊坐落在东地中海，并且在对东边的邻居的交往中起了支配作用，尤其是爱琴海的岛屿以及近东，比如阿纳托利亚（今土耳其），以巴地区的海岸线地区，美索不达米亚，埃及和利比亚。
希腊处于巴尔干半岛的最南边，东西南三面环海，只通过北边较小的多山脉地区与欧洲大陆相连。
从土地质量上看，希腊是个相对较小的国家，其面积与英格兰或亚拉巴马州相当。其景观包含众多山脉，陡峭且粗糙。只有30%的土地适宜耕种，而优质可耕地更是只有20%。土层较薄，而陡峭的地势会很快导致土壤流失，如果不扩展梯田。
崎岖的地势导致在希腊的陆上旅行非常艰难。海洋因而成为旅行希腊的最便捷之法，尽管它所提供的好港口并不多。
希腊拥有半干旱的气候。大部分的年降水都被限制在一年中凉爽的月份，而且极少的、终年流动的河与湖也主要在北方。有限的水资源导致了长年累月稀缺的护林行为，所以在希腊早期历史中，人口的发展也导致森林退化迅速。
食物与饮食
因为没有充足的水供应较为娇嫩的庄稼，也因为土壤的天生条件，很多在欧洲其他地方常见的谷物在希腊都长得并不充足。希腊首要的农作物是 “地中海三件套”，即橄榄，葡萄和麦子（大麦，小麦和燕麦）。
其他普遍的作物包括：豌豆，豆角，蔬菜，无花果，坚果等。
蛋白质来自奶酪，牛奶，鱼羊肉或其他海鲜。猪比较少，其他家禽种类繁多。牛肉罕有，多被特别珍视，常被储存用于宗教节日的牺牲和宴会。然而，动物蛋白仅是希腊饮食的一小部分。
保守估计，在古典时代——希腊人口最多也是最富有的时代——至少80%的男性公民生活在农业生产业中。
希腊坐落在东地中海，并且在对东边的邻居的交往中起了支配作用，尤其是爱琴海的岛屿以及近东，比如阿纳托利亚（今土耳其），以巴地区的海岸线地区，美索不达米亚，埃及和利比亚。
希腊处于巴尔干半岛的最南边，东西南三面环海，只通过北边较小的多山脉地区与欧洲大陆相连。
从土地质量上看，希腊是个相对较小的国家，其面积与英格兰或亚拉巴马州相当。其景观包含众多山脉，陡峭且粗糙。只有30%的土地适宜耕种，而优质可耕地更是只有20%。土层较薄，而陡峭的地势会很快导致土壤流失，如果不扩展梯田。
崎岖的地势导致在希腊的陆上旅行非常艰难。海洋因而成为旅行希腊的最便捷之法，尽管它所提供的好港口并不多。
希腊拥有半干旱的气候。大部分的年降水都被限制在一年中凉爽的月份，而且极少的、终年流动的河与湖也主要在北方。有限的水资源导致了长年累月稀缺的护林行为，所以在希腊早期历史中，人口的发展也导致森林退化迅速。
食物与饮食
因为没有充足的水供应较为娇嫩的庄稼，也因为土壤的天生条件，很多在欧洲其他地方常见的谷物在希腊都长得并不充足。希腊首要的农作物是 “地中海三件套”，即橄榄，葡萄和麦子（大麦，小麦和燕麦）。
其他普遍的作物包括：豌豆，豆角，蔬菜，无花果，坚果等。
蛋白质来自奶酪，牛奶，鱼羊肉或其他海鲜。猪比较少，其他家禽种类繁多。牛肉罕有，多被特别珍视，常被储存用于宗教节日的牺牲和宴会。然而，动物蛋白仅是希腊饮食的一小部分。
保守估计，在古典时代——希腊人口最多也是最富有的时代——至少80%的男性公民生活在农业生产业中。
