澳新车厘子名满全球，每年近一半的出口，连本地人都惊呼，把我们的车厘子吃贵了！充足的阳光，温润的气候，加上南半球得天独厚的地理位置，远离污染，在传统种植氛围中，形成了世界品质极高的美誉。虽然产量低，一年也只有三个月，还身份不菲，却能在全球朋友圈里狂销，不能不说是奇迹。那么这样的顶级车厘子是如何炼成的呢？
均匀大个
凭着充足的太阳光线，澳新车厘子普遍大，营养丰富，堪称“水果钻石“。这点对水果的生长非常重要，因为太阳光线不仅促进植物的代谢，有效促成植物对环境间的相互作用，生成更丰富的有益元素，营养更均衡。
含水量高
澳新四周临海，空气湿润，降雨量丰沛，新西兰更多一些。这使得那里的植被含水量普遍偏高。车厘子生长过程中对水的需求较高，加上气候变化不大，为树种的生长提供了稳定的环境。
从树种到育果的360度保护
各农场会根据自己的经验选种，并和一些机构合作对树种作改良。澳新的生态良好，物种繁多，新鲜诱惑的车厘子也极易受到飞鸟的侵食。买鲜网合作的农场，会在车厘子树顶覆上一层密网，避开禽鸟的直接攻击，同时保证果园内的风速更均匀。
传统理念
澳新车厘子均是自然成熟的，相较而言，新西兰更严苛一点，自然新熟的才会去采摘，而且种植过程无添加，无农药。完全天然健康地从果树上新鲜采摘下来。轻尘一骑妃子笑算什么，果园当天采摘的可直达客户手中，“这才是真正的新鲜体验“买鲜网采购经理直言。
专业采摘
果园会雇佣专门的车厘子采摘工。配备专门的采摘车和收集箱，防止新摘的水果出现破损。多年的经验，他们不仅有着准确的眼力和快捷技术，并且熟悉
物流运输
就业内规则来说，这个才真正决定了车厘子的新鲜值。运输一般分为海运和空运。其中海运时间较长，半个月到一个月左右。果子也是在刚有点成熟的时候采摘下来，需要一段时间捂熟。终端客户一般看不到日期。选择空运的车厘子，因为对时间要求，一般会选择自然成熟的，这样第一时间发到客户手中，才会有最好的色泽。
从产地、生长、规格，甚至采摘时间，都有着良好的记录，才能称为一枚顶级车厘子。至于物流，“新鲜体验，才是给顶级车厘子的最好奖赏，空运无疑是最好的保证”买鲜网负责人如是说。